Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Булочки "Здоровье"

Марго

18 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В этом рецепте много разной цельнозерновой муки, если у вас нет такой, можно заменить пшеничной высшего сорта и добавить отрубей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

35 г свежих дрожжей

350 мл молока

50 г овсяной цельнозерновой муки

50 г кукурузной цельнозерновой муки

50 г ржаной цельнозерновой муки

50 г пшеничной цельнозерновой муки

50 г гречневой муки

170 г пшеничной муки высшего сорта

1 стол.л.сахара

1/2 ч.л. соли

1 яйцо для смазки

Семена подсолнечника, кунжут, мак

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить соль, сахар и всю просеянную муку, замесить однородное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить тесто на 1 час.

На весь экран

# шаг 2/9

Нагреть духовку до 190 гр.

На весь экран

# шаг 3/9

Сформировать из подошедшего теста различные изделия

На весь экран

# шаг 4/9

...

На весь экран

# шаг 5/9

...

На весь экран

# шаг 6/9

уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом, и оставить на 30-40 мин.

На весь экран

# шаг 7/9

Смазать изделия слегка взбитым яйцом

На весь экран

# шаг 8/9

и посыпать семенами подсолнечника, маком и кунжутом.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать 25-30 мин...приятного и полезного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки "быстрые"с абрикосовым джемом:)

Быстрые,потому что тесто,из которого они состряпаны "подходит" всего 15 минут! Это отличный вариант теста на скорую руку.Из него можно стряпать любые пироги с начинкой и пиццу!Оно получается очень

Н@дюшка

30 августа 2011

Рецепт дня

Яблочные булочки в медовой глазури

Галина

10 октября 2024

Рецепты

Синнабон (булочки с корицей и сливочным кремом сверху)

Синабон — всеми любимые бабушкины булочки с корицей только сверху сливочный крем. Мой муж постоянно мне говорил, что бабушка ему готовила в детсте булочки, но рецепта не было. Как-то мы гуляли по

Радмила

08 февраля 2016

Рецепты

Рогалики с сырком "Кири"

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень просто, быстро и вкусно. Сырок "Кири" при выпекании не вытекает, остается таким же нежным. Идея моего мужа. Можно использовать готовое слоеное или