НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы, запеченные в сметанно-карамельном соусе

Если форма для выпечки у вас небольшая, лучше разрезать кольца ананаса пополам.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

Юлия Высоцкая

27 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши, запеченные с граппой

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Груши, запеченные в сливках

Вместо фило подойдет и слоеное тесто, но тогда нужно сделать один тарт в большой форме — он будет смотреться очень красиво!

Юлия Высоцкая

12 декабря 2010

Кнедлики со сливами

Маргарита Бузова

16 июля 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это очень вкусный и довольно сытный десерт. Моя сестра почему-то назвала приготовленные изделия "Рафаэллками" ) Тесто получилось очень нежным, воздушным, внутри сладковатая фруктовая начинка, а сверху - ароматная хрустящая корочка, присыпанная сахарной пудрой. В оригинальном рецепте используются только сливы, у меня еще были абрикосы. И в них я сахар вообще не добавляла. Но было очень сладко! Так что можно сделать это блюдо более диетическим. Рекомендую попробовать всем - это очень вкусно!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 12 кнедликов (4 порции):

Тесто:

250 г обезжиренного творога (у меня жирный)

60 г сливочного масла

150 г муки

3 желтка

щепотка соли

Начинка:

12 слив (у меня 6 слив сорта "Медовка" и 6 абрикосов)

12 кусочков рафинада (я заменила сахарным песком)

Посыпка:

50 г молотого миндаля (я делала без него)

120 г сливочного масла (если делать без миндаля, масла класть грамм 100)

80 г измельченных сухарей

корица по вкусу

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В миску положить творог, желтки, сливочное масло, соль, муку и замесить эластичное тесто (может понадобиться еще мука). Завернуть в пищевую пленку или накрыть крышкой и отправить в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/4

Сливы и абрикосы вымыть и высушить. Удалить из них косточки. Это нужно делать аккуратно, поскольку фрукты должны остаться целыми. В каждую сливу и абрикос положить по одному куску рафинада или по 1 ч.л. сахара. Присыпать стол мукой. Сделать из теста валик диаметром 5 см и нарезать его на 12 кусков. Каждый кусочек раскатать, положить по сливе/абрикосу и завернуть тестом, плотно защипывая края. Получаются довольно большие шарики.

На весь экран

# шаг 3/4

Вскипятить подсоленную воду. Опустить туда кнедлики и варить под крышкой 10 минут на слабом огне. В это время растопить на сковороде сливочное масло,добавить сухари,корицу и обжарить до золотистого цвета. Высыпать на тарелку. Вынуть кнедлики из воды,обвалять в панировке. На тарелку выложить по 3 кнедлика, присыпать пудрой и есть тут же!

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного Вам аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт из песочного теста с панна котта и вишневым желе

Lena

10 сентября 2012

Рецепт дня

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Nin@ G.Lov.

14 июля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Домашняя пастила из яблок, малины и голубики

У меня настроение — пастила! Если вы когда-нибудь ели настоящую пастилу, приготовленную дома, то вы меня поймете. Для более сговорчивой консистенции в пюре можно добавить еще немного прохладной

Юлия Высоцкая

28 июля 2023