Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Косичка с салями и сыром

Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Абрикосовый пирог

Виктория

11 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Абрикосовый пирог по мотивам рецепта Татьянки ))) Пирог делала с меренгой, на фото остались только некоторые остатки от нее ))))), уж извините за такую оплошность, но пока пирог остывал, отошла, а моя доча малышка слопала всю меренгу ))))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2яйца

100 г слив.масла

75 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 ч.л.соды

2 ч.л.корицы

абрикосы - 1 тарелочка

мука - 1 ст.

2 белка+3 ст.л.сахара+лимоный сок пол ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

яйца,сахар и масло растереть венчиком

На весь экран

# шаг 2/5

добавить соду и муку и хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 3/5

форму застелить пергаментом,выложить тесто,поверх выложить абрикосы,посыпать их сверху ванильным сахаром и корицей,поставить выпекать в духовку при т.240гр. около 30мин

На весь экран

# шаг 4/5

пока пирог печется взбиваем белок с сахаром и лимоным соком

На весь экран

# шаг 5/5

по истечению 30мин достаем пирог покрываем взбитым белком и ставим назад в духовку на 15-20мин,приятного аппетита...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог на яблочном пюре

Хотела бы предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении, потрясающе вкусный и нежный пирог. Я так люблю «уютные» домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки. Этот пирог меня

Мурзик

12 июня 2013

Рецепт месяца

Рыбный пирог «Вкус Средиземноморья»

Галина

12 августа 2024

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень