А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Оксанка

24 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один торт-эксперимент)) Бисквит со шпинатом и мятой получился необычного яркого цвета, с нежным приятным вкусом мяты. В сочетании с белым и черным ганашом - нежным и в то же время с ярким приятным вкусом) Торт хоть и по составляющим далеко не легенький (по своей жирности), но для лета такой вариант подойдет). Особенно для теплых летних вечеров, когда солнышко прячется и не так жарко ) Кусочек такого тортика можно скушать с чашечкой зеленого чая или же с бокалам прохладного шампанского)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. растительного масла

50 г шпината (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

50 г мяты (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Белый ганаш:

200 г сливок (не меньше 30%)

150 г белого шоколада

75 г масла

100 г земляники

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Черный ганаш:

200 г сливок

150 г черного шоколада

75 г масла

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

мята для украшения

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию

еще4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/27

Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.

На весь экран

# шаг 2/27

...

На весь экран

# шаг 3/27

Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/27

Ввести мятно - шпинатную массу.

На весь экран

# шаг 5/27

Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.

На весь экран

# шаг 6/27

Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

На весь экран

# шаг 7/27

Бисквит охладить.

На весь экран

# шаг 8/27

Разрезать на 4 коржа.

На весь экран

# шаг 9/27

Ганаш. Сливки довести до кипения.

На весь экран

# шаг 10/27

в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.

На весь экран

# шаг 11/27

...

На весь экран

# шаг 12/27

Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.

На весь экран

# шаг 13/27

...

На весь экран

# шаг 14/27

После охлаждения взбить.

На весь экран

# шаг 15/27

...

На весь экран

# шаг 16/27

В форму выложить корж.

На весь экран

# шаг 17/27

Нанести 1/2 часть черного ганаша.

На весь экран

# шаг 18/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 19/27

Нанести белый ганаш.

На весь экран

# шаг 20/27

Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 21/27

Нанести оставшийся ганаш.

На весь экран

# шаг 22/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 23/27

Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 24/27

Не переворачивая, достать торт из формы.

На весь экран

# шаг 25/27

Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.

На весь экран

# шаг 26/27

Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)

На весь экран

# шаг 27/27

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Очень вкусный торт! Его я приподнесла на чаепитие 1 января 2010! Все были в восторге (рецепт я брала из журнала гастроном)

Рецепты

Торт "Шоколадно-шоколадный" (или еще одна вариация Трюфеля)

Есть в моем арсенале рецепты, от которых я просто в восторге. На первом месте стоит недавно опубликованный рецепт Евушки торта "Трюфель" - это мой фаворит http://www.edimdoma.ru/recipes/36951. Его я

Вика

25 февраля 2012

Рецепты

По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера

Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я

Оксана

30 октября 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Последние новости

новости

Нужно ли мыть ягоды? Биолог разрушила популярный миф

Любые фрукты и овощи нужно тщательно мыть — об этом знает каждый с малых лет. Вода удаляет пыль и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Секрет особой атмосферы: как сделать обычный ужин романтическим?

Романтический ужин — это не просто трапеза, а особенный момент, который может укрепить отношения и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Действительно ли полезны модные протеиновые батончики?

В последние годы протеиновые батончики стали модным и легким перекусом. Они содержат много белка и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Этот напиток дарит организму сплошную пользу — уходят отеки, нормализуется холестерин и давление

Квас — традиционный русский напиток. Его освежающий вкус напоминает о беззаботном детстве. Обычно

Едим Дома

12 февраля 2025

218

Комментарии — 85

Ирина Пешкова

6 лет назад

Сочетание , насыщенность цветов💋💋💋, вкус божественен !!! один только вопрос какого он у вас диаметра ? Потому что мне постоянно не хватало ганажа и коржи как то по тоньше....

Нинель Андреева

7 лет назад

сколько храниться готовый бисквит?

t-hujahmetowa@yandex.ru

12 лет назад

какие цвета👌супер тортик

LIlya

12 лет назад

у меня не такие зеленые коржи получились( но, все равно, оочень вкусно :) 👍 Спасибо за вкусный рецепт flower

Anna

12 лет назад

Оксана, очень впечатляет😀, хочется сделать такой же подскажите, а форму какого размера Вы использовали?

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту8

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/27

# шаг 2/27

# шаг 3/27

# шаг 4/27

# шаг 5/27

# шаг 6/27

# шаг 7/27

# шаг 8/27

# шаг 9/27

# шаг 10/27

# шаг 11/27

# шаг 12/27

# шаг 13/27

# шаг 14/27

# шаг 15/27

# шаг 16/27

# шаг 17/27

# шаг 18/27

# шаг 19/27

# шаг 20/27

# шаг 21/27

# шаг 22/27

# шаг 23/27

# шаг 24/27

# шаг 25/27

# шаг 26/27

# шаг 27/27

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!