Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с шоколадом, орехами и малиной

Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепты

Slim-десерт "Абрикосовый восторг"

В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Клубничка "Хочу"

laraflower

06 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как-то я прочитала состав молочного шоколада одного известного призводителя, который иногда покупаю. Обнаружила там массу непонятных символов, добавок и решила найти альтернативу, только из натуральных компонентов. Так, появилось у меня новое увлечение - шоколад в домашних условиях. Это совсем не сложно, а очень интересно, особенно, когда видишь результат - довольные лица близких и друзей! Этот десерт я приготовила своему мужу - на романтический ужин. Отличное дополнение к бокалу шампанского. Предлагаю и вам насладится такой клубничкой:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

какао тертое - 150г

какао-масло - 100г

сахарная пудра - 100г

сухое молоко - 50г

клубника - 400-500г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Какао-тертое и какао-масло наскоблить/измельчить ножом (меньшие кусочки быстрее и равномернее растопятся) и растопить на водяной бане. Не перегревать. Максимальная температура нагрева - 45 градусов. Кастрюльку с шоколадом охладить в емкости с холодной водой до комнатной температуры. Добавить к шоколаду сахарную пудру и сухое молоко. Тщательно перемешать. Снова нагреть и охладить. Повторить процедуру нагрева еще 3 раза. Шоколад преобретет красивую текущую структуру, станет равномерным, шелковистым.

На весь экран

# шаг 2/3

Клубничку вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Каждую ягодку окунуть в шоколад и выложить на лист пергамента.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовую клубнику поставить в темное прохладное место на 3 часа для застывания. Все! Ваш супер-мега-вкусный и полезный десерт готов. Полностью натуральное и прекрасное угощение для ваших друзей и блзких. Такая клубничка никого не оставит равнодушной! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадные кексы с малиной

Очень похожи на лава кекс, но в название рецепта звучал как просто шоколадный кекс с малиной.

Апрель

22 августа 2015

Рецепты

Апельсиновые цукаты

Сейчас сезон, и апельсины стоят недорого. Мы часто делаем сок, а из корочек делаем чудесные домашние конфетки. Тем более приятно, что они постные. Хочу поделиться с вами рецептом ароматных домашних

Настёна

01 апреля 2016

Рецепт поединка

Ягодный торт-суфле на манной крупе

gapapolya

10 марта 2020

Рецепты

Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками

"Мальчик подходит к папе и спрашивает: - Папа, а почему я, когда яблоко откусываю, оно белое, а потом - коричневое? - Это потому, сынок, что в яблоке содержится железо, и когда ты яблоко кусаешь,