Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Тортик легкий (во всех смыслах))

Радуга

14 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

3 яйца

135 г сахара

щепотка соли

75 г муки

25 г крахмала

35 г сливочного масла

Для крема:

10 г желатина

пакетик ванильного пудинга

0,5 л молока

60 г сахара

пакетик ванильного сахара

1 яичный желток

200 г творога (у меня 0%)

тертая цедра одного лимона

Для верхнего слоя:

банка персиков в сиропе (у меня 850 мл) или другие фрукты по желанию

пакетик желе для торта (у меня быстрозастывающее от Dr.Oetker)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Яйца взбить в густую пену. Добавит сахар и соль, помешивать до растворения сахара. Муку смешать с крахмалом, просеять в яйца и перемешать. Добавить растопленное масло, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Дно формы выстлать пергаментной бумагой, выложить тесто. Выпекать при 180градусах около 30 минут

На весь экран

# шаг 3/9

Желатин замочить на 10 минут в холодной воде и дать ему набухнуть.

На весь экран

# шаг 4/9

Из пудингового порошка, молока и сахара сварить пудинг. Немного остудить.

На весь экран

# шаг 5/9

Творог соединить с желтком, ванильным сахаром и цедрой.

На весь экран

# шаг 7/9

Желатин растворить на слабом огне, постоянно помешивая. Добавит в крем. Крем выложить на корж, разровнять. Убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/9

На схватившийся крем выложить фрукты, залить желе (приготовить согласно инструкции на упаковке, используя сироп от персиков), убрать в холодильник до застывания

На весь экран

# шаг 9/9

Снимаем бортик....

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический парижский флан

burro.salvia

28 апреля 2013

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Тыквенный торт с апельсином и орехами

Этот торт я не успела добавить в тыквенный тур, но он оказался настолько вкусным, с выраженным вкусом тыквы и апельсина, настолько нежным, мягким и пропитанным, что его можно резать ложечкой,

Валерия

25 октября 2013

Рецепты

Торт с черничным мармеладом и карамельным муссом

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, отлично сочетаются с черничным