Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из красных апельсинов и игристого вина

Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Черничный десерт для Апрель :)

Ольга♥Ч

23 апреля 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Как и обещала, это для тебя, Алевтина! :) Надеюсь, что тебе понравится этот нежный и романтичный десерт с черникой, бисквитной крошкой и лимонным крем-чизом ;))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

40 г бисквита

Черничный слой:

75 г черники

1-1,5 ст.л. сахара

3 г желатина

25 мл воды

Лимонный крем-чиз:

140 г творожного сыра

3 ч.л. ванильного сахара

25 мл лимонного сока

50 мл сливок 33%

2 г желатина

Для украшения:

остатки бисквита или измельченные орехи

несколько капель черничного слоя

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Желатин замочить в 50 мл воды до набухания. Чернику засыпать сахаром, добавить воду и поставить на огонь,

На весь экран

# шаг 2/12

довести до кипения, снять с огня,

На весь экран

# шаг 3/12

пюрировать с помощью блендера,

На весь экран

# шаг 4/12

затем протереть через сито. Желатин нагреть до растворения кристаллов желатина, добавить к черничной массе, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/12

Творожный сыр смешать с сахаром и соком лимона,

На весь экран

# шаг 6/12

добавить взбитые сливки (у меня были готовые) и распущенный желатин (приготовленный как в черничном слое)

На весь экран

# шаг 7/12

Бисквит измельчить до крупных крошек,

На весь экран

# шаг 8/12

уложить на дно креманок/бокалов/фужеров,

На весь экран

# шаг 9/12

залить черничной массой, убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы немного схватился.

На весь экран

# шаг 10/12

Затем выложить лимонный крем-чиз, разровнять,

На весь экран

# шаг 11/12

нанести рисунок, убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

На весь экран

# шаг 12/12

Перед подачей можно еще посыпать бисквитной крошкой или орешками. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Желе с ягодами и фруктами

Вкусный десерт, который придетс по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт простой, обязательно попробуйте!

Алексей Дыма

16 января 2010

Рецепты

Молочно-персиковое желе

Желе - это то, что я люблю с детства. Так делала моя мама из вишневого домашнего компота и молока, а теперь я сама делаю себе, т.к. мои дети желе не любят)