Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка в луковом соусе

Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Мясные шарики на ананасе

Танюха-ха))

04 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пытаюсь разнообразить ежедневное меню...:) Получилось очень вкусно! Попробуйте и вы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г мясного фарша

1 банка консервированных ананасов (кольцами)

1 луковица

1 морковь

1 кусочек белого хлеба

0,5 стакана молока

100г твердого сыра

Соль, перец, петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Лук и морковь измельчить в блендере. Хлеб залить молоком.

На весь экран

# шаг 2/6

К фаршу добавить измельченные овощи, хлеб, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Противень застелить фольгой, смазать её растительным маслом. На фольгу выложить колечки ананасов...

На весь экран

# шаг 4/6

...на колечки сформированные из фарша шарики (или лепешки). Накрыть фольгой, запекать в духовке, разогретой до 180°С 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Вынуть противень, открыть фольгу, посыпать каждый шарик тертым сыром, и снова отправить в духовку еще на 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

По желанию, украсить рубленной петрушкой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Басма

Это чудесное блюдо давно привлекало меня, но руки до него дошли только теперь. В самом деле, разве не здорово: немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на

Ktaara

10 августа 2013

Рецепты

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Готовила это мясо на Новый год, но фотографировать было некогда :-) Блюдо нам очень понравилось, поэтому решила повторить его снова и заодно поделиться с вами. Лучше всего свинину взять с жирком,

Стелла

16 января 2015

Рецепты

Бифштексы с брынзой

Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно

bellaira

18 июля 2020

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,