Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Котлеты в гнездах из картофельного пюре

Елена

03 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для котлет

фарш (свинина + говядина) 300-400 г

лук репчатый 1 шт

сыр твердый 50-70 г

1 куриное яйцо

соль

перец

для пюре: http://www.edimdoma.ru/recipes/37896

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Фарш положить в миску, добавить к нему мелко нарезанный лек, или пропустить его сразу вместе с мясом. Добавить натертый на терке сыр. Разбить яйцо. Посолить, поперчить, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Сформировать котлеты и выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки, до полуготовности.

На весь экран

# шаг 3/6

Сделать пюре. http://www.edimdoma.ru/recipes/37896 или по Вашему рецепту.

На весь экран

# шаг 4/6

Переложить котлеты на противень. С помощью кондитерского шприца или чистого пакета (у меня шприца нет) выложить пюре вокруг котлеты так, чтобы получились гнездышки.

На весь экран

# шаг 5/6

В каждое гнездышко разбить яйцо. Можно брать и куриные, но перепелиные подойдут больше.

На весь экран

# шаг 6/6

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

котлетки диетические

Рецепт простой, можно сказать банальный, но если кто-то не пробовал такие котлетки, советую приготовить. Думаю, понравятся. Они получаются очень нежные и сочные, и даже мой муж, который любит всё

не диетичная

12 октября 2012

Рецепты

Котлета-рулет с грибным соусом

Рулет был очень вкусным. Готовила его себе на день рождение. Все гости были в полном восторге. А все благодаря кулинарному журналу.

Рецепты

Рецепты

Телячьи котлетки по-китайски

Котлетки получаются очень сочными и нежными, с хорошо выраженной ноткой китайской кухни. Из данного количества ингредиентов получается 20 маленьких котлеток или 10 побольше.