Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

02 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, запеченные с клюквой и грецкими орехами

Юлия Высоцкая

08 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, запеченные в сливках

Фрукты можно брать абсолютно любые! Изюм вбирает в себя ароматы из чая, не нравится копченый — замочите в чае с ванилью или в Earl Grey. Если блюдо для взрослых, вместе с изюмом можно добавить 1 ст.

Юлия Высоцкая

04 марта 2010

Абрикосово-коричное СУФЛЕ!

Татик

20 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня заболел мой малыш и не пошёл в садик.Нужно было по-быстрому порадовать его чем-то лёгким и вкусным.А ещё я давно хотела разобрать свои давнишние рецепты в тетрадях.И вот я нашла это суфле(совсем забытое мной),нежнейшее с приятной кислинкой и ароматом!Подхватив от Юли Высоцкой любовь к суфле, очень обрадовалась рецепту и вот делюсь с вами!Суфле готовится быстро и обязательно понравится и детям и взрослым!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 яиц(я уменьшила порцию и взяла 4)

1 стакан густого абрикосового джема(у меня пол стакана)

мелко натёртая цедра 1-го лимона

1 ч.л. молотой корицы

масло для смазывания формочек

мука или манка для посыпки формочек

какао порошок для украшения(или натёртого шоколада)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Нагреть духовку.Смазать формочки маслом и обсыпать манкой или мукой. У меня осталось как раз пол стакана джема из кураги(сделанного ранее). Вам советую взять ярко-оранжевой кураги(кажется она вкуснее),залив немного водой ,запечь в микроволновке минут 15-20.Сахар по вкусу.Взбить блендером до однородности.Остудить.

На весь экран

# шаг 2/7

Отделите белки от желтков.Желтки поместите в посуду с джемом,корицей и цедрой.

На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбейте в плотную пену.

На весь экран

# шаг 4/7

Затем взбейте массу с желтками и аккуратно введите в неё белки.Перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/7

Разложите суфле по формочкам и выпекайте 15 мин. при180*.Я подлила в противень немного воды для паровой бани(можно и без неё)

На весь экран

# шаг 6/7

Вот такие красавцы испеклись:)

На весь экран

# шаг 7/7

Чуть остывшее суфле переверните на блюдо и посыпте порошком какао о шоколадом! Можно подавать на стол:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кокосовая панна котта с карамелизированной сливой

Рецепт постного десерта, очень нежного и вкусного:))) Я сразу две штуки съела)))

ИринаКулева

20 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовая панна котта с мандариновым соусом

Главное ― не переборщить с желатином, если добавить его слишком много, то панна котта не получится нежной.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс

Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).

Юлия Высоцкая

05 июня 2011

Рецепты

Salada De Fruta (суп фруктовый)

Работая в Португалии, не раз был в гостях по поводу разных торжеств. Очень понравилось одно блюдо, подаваемое на десерт. Salada De Fruta, так оно называлось, хотя более напоминает фруктовый

Vladimir

26 декабря 2009

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(65)

Что готовим

Последние новости

новости

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

359

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

151

Комментарии — 55

Маришель

12 лет назад

Голосую 65-я!

Татик

12 лет назад

Маришель,

Спасибо!

Liza Oliver

12 лет назад

я только сейчас ваш рецепт увидила..меня коричное смутило! не люблю просто корицу но ведь и без нее будет вкусно!!!!!!! супер!! у меня как раз есть абрикосовое варенье очень густое!!

Татик

12 лет назад

Liza Oliver,

ну если не любите корицу, наверно можно попробовать и без неё.Может и с другой специей поэкспериментировать:) СПАСИБО ЛИЗА!

☼Таня☺

12 лет назад

Голосую Танюша, скорейшего выздоровления малышу.

Татик

12 лет назад

☼Таня☺,

Спасибо Танечка!Малыш уже поправляется:)

☼Таня☺

12 лет назад

Татик,

Какой молодец :), очень рада за него :)).

Мурзик

12 лет назад

замечательное суфле)) мой 61й))

Татик

12 лет назад

Мурзик,

Спасибо Мурзик!

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Мне очень нравится, Татик, голосую!

Татик

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Спасибо Светлана!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Абрикосово-коричное СУФЛЕ!

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0