Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

12 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Башенка»

Салат «Нисуаз» с белой фасолью

20 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

«Нисуаз» — это салат, который может для меня заменить первое, второе и третье. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно

26 сентября 2020

Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

Салат с груздями и горошком

23 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Корнеплоды свеклы содержат сахара, органические кислоты - лимонную, яблочную, а также белок, пектины, каротин, витамины С, В1, В2 и РР, минеральные соли калия, магния, железа и т.д.. По содержанию йода свекла является лидером среди всех овощей, поэтому широко применяется для профилактики и лечения заболевания щитовидной железы. Свекла положительно действует на работу почек и печени, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Так что польза от потребления свеклы очевидна. Я предлагаю очень вкусный, простой, нежный салатик с интересным соусом, будет прекрасным дополнением к мясу, картофелю или просто так.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4-5 свекол

1 головка чеснока

1/2 ч.л.тимьяна

1/2 стакана красного вина

1 ст.л оливкового масла

1 ч.л сахара

соль, перец

СОУС:

200 мл натурального йогурта

1 ч.л горчицы

1/2 ч.л бальзамического уксуса

1/2 ч.л меда

укроп

соль, перец, несколько зубков запеченного чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Свеклу очищаем,нарезаем на 6-8 частей каждую, солим, перчим,посыпаем тимьяном,сахаром, поливаем оливковым маслом, бальзамиком, вином. Хорошо вымешиваем, перекладываем в форму, сверху выкладываем чеснок, накрываем фольгой и ставим запекатся при темп.180-190 гр. примерно на час. Свекла должна быть мягкой.

На весь экран

# шаг 2/3

Когда свекла испечется, даем ейполностью остыть. Часть чеснока сохраняем для соуса, остальной можна выбросить.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовим соус: для этого соединяем все ингридиенты, добавляем несколько зубков запеченного чеснока(по вкусу). Свеклу нарезаем пластинами, поливаем сверху соусом. Салат готов!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Оксана Чуб

30 декабря 2020

Рецепты

Салат с крабовыми палочками «Розовый фламинго»

Давно не было у меня салата с крабовыми палочками. Рецепт родился как-то сам собой уже давно и прижился в нашей семье. Если заправить салат майонезом или смесью сметаны и майонеза, это будет розовый

bellaira

21 декабря 2023

Рецепты

Салат с курицей (диетический вариант)

Существует множество вариантов салатов с курицей. Этот прост в приготовлении, очень вкусен и диетичен. Прекрасный ужин для тех, кто на диете. Делается очень быстро, без затей.

LapSha (Мария)

03 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с овощами, обжаренными на гриле

Баклажаны любят масло, сколько ни лей, им все мало! Чтобы блюдо не было слишком калорийным, есть два варианта: либо запечь баклажаны целиком под грилем вообще без масла, а потом вынуть из них мякоть,

Названы колбасные изделия, которые могут присутствовать в рационе без вреда для здоровья — но не каждый день

13 мая 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

свекла запеченная

Последние новости

новости

Может ли колбаса остаться в рационе человека? Если да, то в каком виде? На эти вопросы ответил

Лиза Кутафина

Как выбрать ананас — учитывайте сразу 5 пунктов, чтобы не разочароваться в покупке

138

новости

Ананас — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, который может стать украшением

Едим Дома

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

129

новости

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

331

новости

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

154

Комментарии — 27

Мария KMW

13 лет назад

+1!

13 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария!

Мурзик

13 лет назад

Мариана, замечательный рецепт)) 5 и голос))

13 лет назад

Мурзик,

Спасибо большое!

Танюха-ха))

13 лет назад

Я люблю свекольные салаты! Но не запекала свеклу ни разу! Марьяночка, забираю твой рецептик!!! И голосую! :)

13 лет назад

Танюха-ха)),

Свекла запеченная - это очень вкусно, попробуй Таня!

Lyudmilae

13 лет назад

Необычный салат из обычной свёклы! Очень люблю запеченную свеклу, но ни разу не пробовала запекать в вине и бальзамико. Беру на заметку. Спасибо за рецепт!

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо Люда, попробуй обязательно!

Olga VG

13 лет назад

Вкуснотень) голосую)