Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт мокка

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом

В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Творожно-яблочный пирог с меренгой

Жози

03 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это мой первый рецепт на сайте. Не судите строго. Очень нежный пирог с небольшим количеством теста. Количество теста можно увеличить вдвое, тоже будет вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100гр масла

1стакан муки

1ч.л. разрыхлителя

Яблочная начинка:

яблоки 250 гр (в очищенном виде)

мед 2ч.л.

Творожная масса:

творог 250гр

сметана 1ст.л.

сахар 2ст.л.

1яйцо

1ст.л.манной крупы

1ч.л. ванильного сахара

Меренга:

2 белка + 50гр сахарной пудры

форма d 20см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Яблоки очистить, порезать и добавить мед и протушить до мягкого состояния. Остудить.

На весь экран

# шаг 2/10

Тесто: масло натереть на крупной терке, добавить муку с разрыхлителем и сахар. Руками перетереть в крошку. слепить комок теста и отправить в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/10

Творожная начинка:Яйцо взбить с ванильным сахаром, добавить 2ст.л. сахара, манку и творог.

На весь экран

# шаг 4/10

Меренга: белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены.

На весь экран

# шаг 5/10

Собираем пирог: дно формы выстилаем бумагой,достаем тесто из холодильника, 2/3 выкладываем на дно формы, аккуратно разравнивая пальцами

На весь экран

# шаг 6/10

На тесто выкладываем яблочную начинку

На весь экран

# шаг 7/10

Творожную массу

На весь экран

# шаг 8/10

Меренгу

На весь экран

# шаг 9/10

сверху присыпаем оставшейся крошкой.

На весь экран

# шаг 10/10

разогреть духовку до 190гр, отправить пирог на 15 минут, потом уменьшить до 170гр и оставить еще на 20 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Заварная галета с ягодой

Минимум усилий, минимум затрат, а результат просто отличный! А если часть муки заменить на цельнозерновую, то вообще одна польза)))) А еще тесто можно приготовить заранее, оно прекрасно будет себя

Ирина B&C

21 августа 2015

Рецепты

Пирог на скорую руку

Пирог невозможно нежный, он в прямом смысле тает во рту! Пекла подряд и со сливами, и с яблоком. Поэтому в рецепте фото и первого, и второго пирога. Пеките и пробуйте на здоровье!

MERI

15 октября 2024

Рецепт месяца

Лепешка с сыром и шпинатом

Галина

12 июля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)

Что готовим

Из чего

Как

торт без выпечки

Часто спрашивают

яблоки с медом

Последние новости

новости

Нужно ли мыть ягоды? Биолог разрушила популярный миф

Любые фрукты и овощи нужно тщательно мыть — об этом знает каждый с малых лет. Вода удаляет пыль и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Секрет особой атмосферы: как сделать обычный ужин романтическим?

Романтический ужин — это не просто трапеза, а особенный момент, который может укрепить отношения и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Действительно ли полезны модные протеиновые батончики?

В последние годы протеиновые батончики стали модным и легким перекусом. Они содержат много белка и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Этот напиток дарит организму сплошную пользу — уходят отеки, нормализуется холестерин и давление

Квас — традиционный русский напиток. Его освежающий вкус напоминает о беззаботном детстве. Обычно

Едим Дома

12 февраля 2025

219

Комментарии — 51

Liliya

11 лет назад

вкуснятина! 😍🌺🌸🌹

Жози

11 лет назад

Liliya,

да-да!!!!pooh_lol😘

Рита

12 лет назад

Пекла несколько раз! Очень вкусно! Правда ни разу не получился такой красивый как на фото. Начинка чуть плыла. Но все равно это наш один из самых любимых десертов!

Жози

12 лет назад

Рита,

Очень приятно читать такой отзыв😀

Даренка

13 лет назад

Великолепный пирог!! Отличный старт:))) 50-я:)))

Жози

13 лет назад

Даренка,

Спасибо!

Черешенка

13 лет назад

Чудесный пирог получился!!! С удачным началом!!!

Жози

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо, мне очень приятно!

Сима♥

13 лет назад

С дебютом Вас Жози!:)Замечательный пирожок:))

Жози

13 лет назад

Сима♥,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Творожно-яблочный пирог с меренгой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0