Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Tescoma. "Вкусный конструктор".

Галиюша

16 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приветствую вас,Друзья мои! Сегодня я с еще одной идей новогоднего подарка. "Вкусный конструктор"! Лично я бы очень хотела получить такой необычный подарок на Новый Год! Так как я очень люблю готовить, такой подарок сухой смеси для кексов я была бы счастлива получить его! Может и вас заинтересует эта идея. Считаю что ваши друзья, которые любят готовить, тоже будут рады. Вся суть в том, что все ингредиенты для приготовления вкуснейшего шоколадного кекса укладываются в красивую баночку слоями, все перевязывается подарочной ленточкой, и обязательно прикрепите открыточку с подробной инструкцей приготовления. А она очень проста: "Милый друг! Поздравляя тебя с Новым годом, я дарю тебе этот непростой подарок. Зная, как ты любишь готовить, этот подарок, как раз для тебя. Для того,чтоб приготовить эти вкуснейшие шоколадные кексы тебе понадобится сухая смесь (та,что в банке), 2 яйца, и 150 гр.растопленного сливочного масла, непременно отличное настроение и праздник в душе! Все перемешать, разложить по формам и выпекать при температуре 180 гр. 30 минут:)) С Новым Годом!!!" или же вариант для ребенка, что постарше, вместо обычного шоколада возьмем цветное шоколадное драже. И прикрепим вот такую записочку: "Дружочек, попроси у мамы 2 яйца, 150 гр. сливочного растопленного масла. И пусть мама тебе поможет. Будь осторожен с духовкой, она очень горячая:))" Такой подарок запомнится вашим друзьям надолго:)) Из этого количества теста выходит 10 штук кексов в больших формочках. Рецепт напишу в порядке укладывания слоев в банку. а чтобы вы не запутались разделю на их на "сухие" и "мокрые". пи.эс. Мне так понравились эти кексы, что я сделала двойную порцию:)) в большой и в маленьких:)) И еще у нас сегодня праздник - День Независимости!!! 4 дня отдыхаем, Йохо-хо!!!:))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для кекса:

Сухие ингредиенты:)

0.5 ч.л. соли  

100 гр. муки  

3 ст.л. какао-порошка  

100 гр. муки

3 ст.л. коричневого сахара

3 ст.л. белого сахара  

полплитки молочного шоколада (или темного, а можно использовать уже готовые шоколадные капли)

полплитки белого шоколада  

50 гр. грецких орехов,

совсем немного кураги,изюма, чернослива.

1ч.л. разрыхлителя.

***

Мокрые ингредиенты:)

150 гр. сливочного масла,

2 яйца,

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Подготовить сухофрукты.Помыть, порезать мелкими кубиками, орехи не крупно измельчить.

На весь экран

# шаг 2/11

Смешиваем тщательно все сухие ингредиенты. Шоколад измельчить кубиками

На весь экран

# шаг 3/11

Слегка взбиваем пару яйц

На весь экран

# шаг 4/11

Масло сливочное растопить, и смешиваем "мокрые" ингредиенты с "сухими"

На весь экран

# шаг 5/11

Замешиваем тесто ложкой

На весь экран

# шаг 6/11

Если будете печь в большой форме, смазываем ее маслом и посыпаем манкой. Готовый кекс получается очень рассыпчатым и не влажным внутри. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

На весь экран

# шаг 7/11

Или же, если будете выпекать в маленьких формочках, то можно использовать и бумажные. Отправляем их в духовку и выпекаем при 180 гр. 25 минут для маленьких формочек, и 40 минут для большой формы.

На весь экран

# шаг 8/11

А теперь собираем наш подарочный "вкусный конструктор" все укладываем слоями в банку. Вместо черного шоколада, можно взять драже М&M's. Измельчаем шоколад,орехи.

На весь экран

# шаг 9/11

1 слой-0.5 ч.л. соли, 2 слой -100 гр. муки , 3 слой- 3 ст.л. какао-порошка,4 слой-100 гр. муки вместе с разрыхлителем, 5 слой-3 ст.л. с горкой коричневого сахара,6 слой-3 ст.л. белого сахара,7 слой-молочный шоколад измельченный кубиками (или темный, а можно использовать уже готовые шоколадные капли),8 слой-полплитки белого шоколада, также кубиками,9 слой-50 гр. грецких орехов, не крупные кусочки, вместо орехов можно использовать курагу,изюм, чернослив или же все вместе, как у меня)) Закрываем крышкой и перевязываем ленточкой.

На весь экран

# шаг 10/11

Не забудем подписать открыточку с инструкцией по приготовлению.

На весь экран

# шаг 11/11

Или же вот такие кексики, можете украсить по вашему желанию. Или все вместе:)) и конструктор и кексы:)) С Наступающим, Друзья мои!!! :)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кукурузный хлеб с яблоками

Влажный и ароматный кекс — отличное дополнение к чаю или кофе. Рецепт от Кристины Конте.

Галина

29 марта 2024

Рецепты

Кекс на сливках с хурмой и фундуком

HelloCassie

26 ноября 2021

Рецепты

Рождественский кекс / kerststol

Голландская кухня. Продают такие кексы уже за несколько недель до Рождества, а также на Пасху. Бесподобный аромат, нежный и вкусный, но довольно сладкий, если класть марципан (у меня его не едят,