Это мое любимое сорбе, могу съесть все одна! Наверное, потому, что очень полезное — сплошной витамин С. Замораживать можно и в пластиковом контейнере, в этом случае не забывайте перемешивать его время

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сорбе из персиков

На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Дынное сорбе

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое сорбе

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Персиково-медовое сорбе с тимьяном

Вениамин

30 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда я фотографировал персиково-малиновое сорбе (http://www.edimdoma.ru/recipes/27128), украшенное веточками тимьяна, появилась идея приготовить холодный десерт с пряной травой. Поэтому вскоре я замораживал персиковое сорбе с тимьяном - получилось вполне вкусно, но...как-то не очень душевно, пресно что ли! Но идея все равно казалась интересной, поэтому эксперименты продолжились. Точнее, дело ограничилось еще одной вариацией, медово-персиковой: казалось бы всего лишь легкая медовая нота, а результат совершенно другой и наидушевнейший!:) Чашка 200 мл.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 крупных персика;

1/3 чашки сахара;

2/3 чашки воды;

2 ч.л. жидкого меда;

1-2 веточки свежего тимьяна

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Воду вскипятить, растворить в ней сахар. Добавить нарезанные персики, проварить пару минут, огонь выключить. Остудить, ввести мед и листики тимьяна, взбить в блендере. Переложить в контейнер и замораживать, периодически помешивая 3-5 часов. Перед подачей рекомендую дать оттаять минут 15-20, а затем взбить в блендере для особой нежности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сорбе из цитрусовых

Друзья, предлагаю полакомиться очередным освежающим летним десертом! Сорбе - это замороженный десерт, приготовленный на основе фруктового сока (или пюре) и сахарного сиропа. Я использовала сок

Катерина_Н

16 августа 2014

Рецепты

Сорбе из киви

Рецепт взят из французсой книжечки с рецептами

tanya-vp

15 января 2010

Рецепты

Сорбет из киви

Сорбеты часто готовят с добавлением йогурта, молока, сливок или кефира, а вот в сорбет из киви лучше добавлять воду Интересный факт Любимый рецепт сорбета римского императора Нерона: снег с