Если меня спросят: «Хочешь награду?» — я отвечу: «Дайте мне макароны с таким соусом!» Я очень люблю спаржу, несмотря на то что в нашем детстве ее не было. Вкус у нее интересный, какой-то ореховый, и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с цукини, пеперончино и мятой

Вместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

отличная паста с тунцом

Сергей

05 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как я и обещал с прошлого блюда, я всю неделю планирую делится с вами рецептами легкой и простой Италии...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ригатони (можно взять любую пасту )

помидоры в собственном соку(добавить туда немного сухого базилика)

лук

баночка тунца(желательно в оливковом масле)

масло оливковое

немного сливочного

морская соль

пармезан

лайм

чили

свежий базилик

оливки

пармезан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

комбинация лайма, оливок и чили оказывается очень даже неплохой! многие вместо лука бросают привычный чеснок, но мне не очень нравится сочетание тунца и чеснока

На весь экран

# шаг 2/11

варим пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке

На весь экран

# шаг 3/11

в это блюдо мне нравится добавлять совсем немного чили, просто стоит вытащить из него все семена, чтоб вкус был слегка острый.

На весь экран

# шаг 4/11

на сковородку с оливковым маслом бросаем чили, затем через 30 секунд лук

На весь экран

# шаг 5/11

хороший тунец выглядит примерно так

На весь экран

# шаг 6/11

тунец стоит прогреть пару минут в сотейнике

На весь экран

# шаг 7/11

когда лук с перцем станет мягче, бросаем туда помидоры и свежий базилик, а сверху немного морской соли

На весь экран

# шаг 8/11

небольшое количество оливок сделает блюдо незабываемым. добавляем сок половины лайма

На весь экран

# шаг 10/11

через 5 минут добавляем ригатони и немного сливочного масла

На весь экран

# шаг 11/11

на тарелку выкладываем пасту, бросаем парочку оливок, плоские кусочки пармезана, свежий базилик, а на сыр капаем оликовое масло и немного лайма

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Cacio e Pepe с тыквой и медом

Чеснок я не измельчаю, а добавляю просто раздавленным кусочком, чтобы избежать вкуса горелого чеснока, который в пасте просто недопустим! Здесь можно поэкспериментировать и заменить тыквенное пюре

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Паппарделле с луковым соусом

Это один из самых любимых моих соусов, с ним я готова съесть подошву! Можно приготовить его для цыпленка, для запеченной телятины, заправить им отварной картофель, а я иногда ем его просто с хлебом.

Рецепты

Мой муж млеет:))

Рецепт от юлии высоцкой

Классическая паста карбонара с гуанчале

Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название. Давным-давно в Италии стали в эту пасту добавлять

Юлия Высоцкая

13 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)