Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рождественский пирог

Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

10 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тортильи с курицей, сыром и маринованным перцем

Вместо куриных бедрышек можно взять грудку.

Юлия Высоцкая

16 февраля 2011

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

waynet

07 апреля 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Готовится очень легко и быстро,а результат-пальчики оближешь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто- 500 г

Творог 9% - 300 г

Груши "Конференс"- 2 шт

Желтки - 3 шт

Сгущенное молоко - 2 ст. л.

Ванильный сахар - 1 ст. л.

Лимонная цедра- 0,5 ч. л.

Коричневый сахар - 4 ст. л.

Сливочное масло - 20 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Творог протереть через сито,взбить с 2 желтками,сгущенным молоком,цедрой и ванильным сахаром.

На весь экран

Груши очистить от кожуры,нарезать кубиками,средней величины.В сковороде растопить масло,всыпать коричневый сахар,растопить его,добавить грушу,аккуратно перемешать так,чтобы каждый кусочек фрукта был покрыт растопленным сахаром.Обжарить,1-2 мин.,снять с огня и остудить.

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто раскатать,разрезать на 8 квадратов.На середину каждого квадрата выложить 1-2 ст. л. творожной начинки,а сверху выложить 1 ст. л. карамелизированной груши,углы соединить крест-накрест,хорошо защипнуть швы.

На весь экран

# шаг 4/5

Вытрушки смазать взибым желтком.

На весь экран

# шаг 5/5

Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета,10-15 мин.Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожки с морковью

Пышка

26 ноября 2024

Рецепты

Ягодный кекс с лимонной ноткой

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х

MERI

22 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с белым шоколадом и вяленой вишней

Пропорция рецепта — хорошая основа для теста, а дальше можно добавить изюм, орехи, овсянку, можно экспериментировать, придумывать, пробовать. Такое печенье я считаю палочкой-выручалочкой для

Юлия Высоцкая

28 декабря 2024