Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)

Olya

27 марта 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот торт чем-то напоменает нашу шарлотку. Он очень вкусный и воздушный. Яблока прям тают в роту. Словом одно блаженство. Рекомендую все кто любит яблока испечь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

- 100 гр. муки (80 гр. в тесто, а 20 на посыпку формы),

- 2 яйца,

- 80-90 гр. сахара,

- 8 гр. разрыхлителя,

- 150 мл. молока.

Начинка:

- 1 кг. свежих яблок,

- сок 1 лимона,

- 20 гр. сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Берем лимон и выдавливаем сок.

На весь экран

# шаг 2/11

Яблоки помыть, почистить от кожуры, вырезать сердцевину и тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 3/11

Выложить в удобную посуду, добавить лимонный сок, сахар и осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 4/11

Берем яйца, желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до образования белой пены.

На весь экран

# шаг 5/11

К желткам добавляем просеянную муку и розрехлитель.

На весь экран

# шаг 6/11

В муку постепенно вводим молоко. Всю смесь перемешиваем до равномерной консистенции.

На весь экран

# шаг 7/11

Мучную смесь смешать с яблоками.

На весь экран

# шаг 8/11

В белки добавляем щепотку соли, и взбиваем до белой пены.

На весь экран

# шаг 9/11

Вводим белки постепенно в яблочно-мучную смесь.

На весь экран

# шаг 10/11

Форму (у меня 24d) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто.

На весь экран

# шаг 11/11

Выпекаем 1 час, при температуре 180.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Черный принц»

Рецепт, испытанный годами и поколениями. Неизменно простой в приготовлении и вкусный :)

Вална Руденко

13 февраля 2016

Рецепты

Торт "Черемуховый"

Мягкий, нежный, мокренький, с черемуховым привкусом...Это все именно про этот удивительный тортик.Этот торт делаю не в первый раз, и не в первый раз убеждаюсь что он очень вкусный, пробовала раз

Татьянка

13 августа 2011

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Еще один вариант знаменитого торта. Орехи выбирайте по вашему вкусу. Я пекла этот торт с лесным орехом, грецким и миндалем. На мой вкус грецкий орех - наилучший вариант. А вы уже выбирайте сами! Я

МаринаL

06 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)