НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рулет из говядины с рагу из кабачков

alexandra

09 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вырезка говяжья - 0,5 кг

Прованские травы - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец черный - 0,5 ч.л.

Тмин - 1 ч.л.

Свежие петрушка и укроп

Чеснок - 3 зубчика

Сыр "Пармезан" - 40 гр.

Соль крупная

Фольга

для гарнира:

кабачок - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зуб.

Сливочное масло - 3 ст.л.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/8

Сделать глубокий разрез вдоль вырезки, а затем каждую половинку еще раз надрезать пополам.

На весь экран

# шаг 3/8

Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.

На весь экран

# шаг 4/8

Смешать в блендере все специи с зеленью и сыром. Выложить полученую смесь на мясо.

На весь экран

# шаг 5/8

Равномерно распределить ее по вырезке, скатать рулет. Скрепить зубочистками. Посыпать крупной солью. Положить на лист фольги.

На весь экран

# шаг 6/8

Разогреть духовку до 220 градусов. Накрыть мясо вторым листом фольги. Запекать 1,5-2 часа.

На весь экран

Кабачок порезать на четвертинки. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Вскипять воду в кастрюле. Посолить. Опустить кабачок. После того как вода закипит второй раз, варить кабачок 5 минут. Слить воду. Лук с чесноком припустить на сливочном и оливковом масле. Добавить морковь. Через 2 минуты кабачок. Тушить 5 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Рулет порезать, подавать с рагу. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Готовить вкусно и разнообразно долгие семь недель Великого Поста не так уж просто. Но если постараться, то можно очень удивить своих домашних простотой, вкусом и ароматом привычного блюда, в его

Евгений

05 апреля 2016

Рецепты

Овощное рагу «Сочное»

Иногда хочется разнообразить рецепты первых блюд. Может, кто-то не умеет готовить овощное рагу, а те, кто умеет, предлагаю мой рецепт.

Яна

20 мая 2016

Рецепты

Запеченое овощное рагу (постный стол)

Это рагу подойдет как для постных дней, так и для тех, кто считает калории. Изюминка в том, что не капли масла и ни минуты жарки, все в собственном соку.