Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пяти

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовая панна котта с мандариновым соусом

Главное ― не переборщить с желатином, если добавить его слишком много, то панна котта не получится нежной.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовый салат с клубникой и гранатом

Юлия Высоцкая

19 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты в кунжутном кляре

Не выкладывайте помногу фруктов в разогретое масло — лучше обжаривать их небольшими порциями.

Юлия Высоцкая

21 октября 2016

Десерт" Кремовый"

Диана

02 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для любимых...)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты(на 4 порции):

мука — 70 гр.

кефир — 300 гр.

сахар— 75 гр.

апельсиновый сок — 2 ст.л.

ванильный сахар — 1 ст.л.

сливки(20%) — 125 гр.

цедра половины апельсина

щепотка соли

Соус:

шоколад (горький) - 150 гр.

молоко- 150мл

какао — 1 ч.л.

кофе растворимый — 1 ч.л.

орехи для украшения(грецкие)-4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

В кастрюльке хорошо перемешиваем муку с кефиром, затем добавляем сахар, соль , апельсиновую цедру и сок. Ставим кастрюльку на маленький огонь и, помешивая, доводим крем до кипения, чтобы он стал густым. Крем охлаждаем.Пока он у нас охлаждается взбиваем сливки в крепкую пену с ванильным сахаром. Вводим сливки в крем и убираем в холодильник на 1,5 часа, при этом периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 2/3

)Ломаем шоколад на кусочки, растапливаем на водяной бане, далее добавляем молоко, какао, кофе. Разогреваем на среднем огне, постоянно помешивая.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовый крем перекладываем в креманки, поливаем шоколадным соусом и посыпаем орехами. Готово.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Медовые пирожные со сливочным кремом

Рецепты

Тыквенный торт с апельсином и орехами

Этот торт я не успела добавить в тыквенный тур, но он оказался настолько вкусным, с выраженным вкусом тыквы и апельсина, настолько нежным, мягким и пропитанным, что его можно резать ложечкой,

Валерия

25 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)