Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

Юлия Высоцкая

08 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб с голубым сыром

Растительное масло подойдет любое.

Юлия Высоцкая

19 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Ароматный хлеб "радуга"

Ева

20 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Возвращаю удаленный вчера рецепт. Удалила т.к увидела на сайте похожий по оформлению. Решила сегодня перепечь. Хлеб очень ароматный с легкой пористой структурой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

90+90+90мл воды

1+1+1ч.л дрожжей (сухих быстрорастворимых)

100+100+100гр пшеничной муки

50+50+50гр муки грубого помола

40+40+40гр кукурузной муки

1+1+1ч.л смеси трав (я люблю добавлять "прованские травы" или "итальянские травы")

1+1+1ч.л сахара

0,5+0,5+0,5ч.л морской соли

2+2+2ст.л оливкового масла

50гр свеклы(для красного теста)

50гр моркови или тыквы (для желтого теста)

50гр твердого сыра (для белого теста)

По желанию: 2 зубчика чеснока и 1ст.л оливкового масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Разводим в трех кружечках дрожжи и сахар теплой водой. Даем постоять минут 20. Смешиваем в миске три муки с солью и травами. Трем на мелкой терке свеклу(чем свекла краснее, тем ярче получится тесто) Вливаем дрожжевую смесь и масло. Замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 2/10

Таким же образом замешиваем желтое тесто (морковь или тыква)

На весь экран

# шаг 3/10

И белое (сыр)

На весь экран

# шаг 4/10

Отправляем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа(2часа лучше чем 1,5)

На весь экран

# шаг 5/10

Вот так тесто выглядит через 2 часа.

На весь экран

# шаг 6/10

Формируем шарики и укладываем на противень. Смазываем оливковым маслом. Даем расстояться 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 7/10

Духовка 180 градусов печь 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 8/10

Если Вы любите с чесночком (как мы:)) : смешать в оливковом масле измельченный чеснок. Смазать готовый хлеб и отправить в духовку еще на пару минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 10/10

Вот так мой хлебушек выглядел вчера.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тонкий лаваш

Давно знала этот рецепт,но попробовать его мне пришлось этим летом на даче,в местных магазинчиках лавашей было не найти,а ехать в ближайший городок за лавашами как то лень.Тем более когда есть такой

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

02 марта 2012

Рецепты

Итальянский хлеб фокачча

Пекут фокаччу как с начинкой на поверхности, так и без нее. И хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Это утверждают сами итальянцы. Но даже и они не отрицают, что

Тимур

20 марта 2011

Рецепты

Индийские лепешки роти

Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого

tatyana

03 июня 2013

Рецепты

Багеты с амарантовой мукой

Амарантовый хлеб — это хлеб с добавлением амарантовой муки. В ней отсутствует клейковина (связывающая способность), поэтому рекомендуют готовить в пропорции 1/3–1/5 амарантовой муки от общего

golkka

20 декабря 2019

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)

Что готовим

Последние новости

новости

Как выбрать ананас — учитывайте сразу 5 пунктов, чтобы не разочароваться в покупке

Ананас — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, который может стать украшением

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

08 февраля 2025

125

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

131

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

635

Комментарии — 22

Pronya

13 лет назад

Как красиво! 5!

Ева

13 лет назад

Pronya,

Спасибо!!!

ирушка

13 лет назад

Просто красота!(За "перетруд-перепёк-ещё 10 баллов)!

Ева

13 лет назад

ирушка,

Ну, не сильно я перетрудилась:)) Мои домочадцы, с тех пор как я стала печь хлеб сама, вообще отказываются от покупного..пеку каждый день:) Такая булочка уходит за один день:) Спасибо mikusm за 10!!!

Nadin

13 лет назад

Красиво, радужно!!!

Ева

13 лет назад

Nadin,

Спасибо Надин!!

Жанна-Амалия

13 лет назад

Хочется ущипнуть за круляшку-на румяную щёчку похожи:))!

Ева

13 лет назад

Жанна-Амалия,

Ну так уж и быть- щипайте:)))Спасибо!!!

домохозяйка

13 лет назад

Очень яркий и смешной, однозначно поднимет настроение в любой компании! 5!

Ева

13 лет назад

домохозяйка,

Да, этот хлебушек у всех вызывает улыбку:))Спасибо за отзыв!!!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Ароматный хлеб "радуга"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0