Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с грибами, луком и укропом

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1–2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно

Юлия Высоцкая

12 ноября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица по-мюнхенски

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с сыром буррата и базиликовым маслом

Если воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике.

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Чечевица с лесными грибами и пармезаном

Вениамин

01 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Зеленая чечевица, лесные грибы (в моем случае предварительно отваренные и замороженные, белые и подосиновики), 1-2 крупных салатных луковицы (зависит от общего количества чечевицы), 1-2 зубчика чеснока, соль, специи (в моем случае перец, немного сушеного базилика, хорошо подойдет тимьян), пармезан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Чечевицу отварить практически до готовности, согласно инструкции. Воду слить.

На весь экран

# шаг 2/3

Разогреть масло в сковороде. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа, обжарить (как только начнет темнеть - вынуть). Лук мелко нарезать, обжаривать на медленном огне до мягкости. Добавить грибы, готовить до состояния, которое вам в грибах по душе. (в моем случае около 30 минут).

На весь экран

# шаг 3/3

Добавить чечевицу к грибам, приправить специями, размешать и тушить на медленном огне еще минут 5. При подаче присыпать стружкой пармезана.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морбиделле из курицы с шампиньонами и горошком от Валентино Бонтемпи

Заманчивое название, не правда ли? Вот и мне захотелось это приготовить ;)) Моrbidelle переводится с итальянского как «мягкие подушечки». Блюдо представляет собой сочетание нежных котлеток из курицы с

Ольга♥Ч

11 октября 2013

Рецепты

Стир фрай с креветками и рисовой лапшой

И снова стир фрай – быстро, питательно и бесконечно разнообразно... Совсем не обязательно покупать китайскую сковороду «вок». В обычной сковороде все получается так же вкусно, ярко и ароматно. При

Ла Ванда

26 марта 2013

Рецепты

Паэлья ди вердура с цукини, фасолью и шампиньонами

Прекрасный вариант паэльи с гармоничным соотношением белков и углеводов. (Чеснок не добавляла осознанно, так что не сочтите за упущение. Его элементарно не оказалось в хозяйстве. Другими словами, эх,

Сабина

17 октября 2013

Рецепты

Курица Му Шу

Сегодня хотела бы вам рассказать о довольно экзотической китайском блюде Му Шу. В течении многих лет это было самое популярное блюдо в китайских ресторанах. Вообще Mu Shu - это кармашек из теста со