☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Сборник ПП-десертов
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Плов
Плов
alla_33
01 сентября 2023
Приготовление
1
час
Рецепт на:
10 персон
Ингредиенты
Основные
свиная мякоть
700 г
морковь
400 г
лук репчатый
400 г
чеснок
1 головка
рис пропаренный
2 стакана
вода
4 ½ стакана
кориандр молотый
1 ст. л.
мускатный орех молотый
1 ст. л.
паприка копченая
1 ст. л.
перец свежемолотый смесь
по вкусу
чеснок сушеный
1 ст. л.
зира
1 ч. л.
соль
по вкусу
перец острый
по вкусу
растительное масло
50 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Свинину нарезать, обжарить до испарения жидкости. Посолить, всыпать специи, прогреть в течение 2–3 минут, перемешать.
шаг 2/8
Добавить репчатый лук. Жарить 10 минут.
шаг 3/8
Затем морковь. Жарить 10 минут.
шаг 4/8
Всыпать зиру и влить 1/2 стакана воды. Пропарить до испарения жидкости.
шаг 5/8
Всыпать рис, залить водой. Довести до кипения, посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь в половину.
шаг 6/8
Когда вода выпарится до уровня риса, в середину плова положить головку чеснока. Углубить.
шаг 7/8
Продолжить готовить до полного испарения жидкости.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"