Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с шоколадом

Если не нашли шоколадных капель, добавьте 150 г плиточного шоколада, поломанного на небольшие кусочки.

Юлия Высоцкая

26 марта 2015

Молочный хлеб «Холодный»

michsenkoea

07 октября 2021

Приготовление

18 часов

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

359

кКал

15%

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

63 г

% от дневной нормы

3 %

1 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Тесто

дрожжи сухие

1 ½ ч. л.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

450 г

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

200 мл

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

2 ст. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

½ ч. л.

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Яйцо слегка взбить вилкой и смешать с молоком. Влить массу в муку, добавить дрожжи, соль и сахар. Замесить тесто. Вымешивать минут 10, а потом оставить на 15 минут отдохнуть. Затем продолжить вымешивать и добавлять частями мягкое сливочное масло. Положить тесто в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12–15 часов.

На весь экран

# шаг 2/6

У меня тесто простояло 15 часов. Оно прекрасно поднялось и покрылось пузырьками.

На весь экран

# шаг 3/6

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и шириной размером с форму. Скатать в тугой рулет и положить в форму швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 2 часа.

На весь экран

# шаг 4/6

Духовку разогреть до 230°C и сразу поставить в нее железную миску, чтобы она тоже нагревалась. Как только духовка разогреется, влить в миску стакан воды и сразу поставить хлеб на 10 минут. Убавить температуру до 200°C и выпекать еще 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Готовый хлеб оставить на решетке до полного остывания. Ничем не накрывать.

На весь экран

# шаг 6/6

Хлеб получается очень ароматным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Быстро и полезно!

Рецепты

Рецепты

Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми.