Я люблю, когда удается найти какой-то сложносочиненный рецепт печенья, которое при этом легко готовится. Сегодня мы будем делать праздничное печенье, интересно оно тем, что, если времени мало, можно

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Рецепт дня

Малиновое печенье

Мария

31 июля 2021

Подготовка

1 час

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Мне нравится печь песочное печенье с различными ингредиентами. В этот раз я пекла его с малиной. Получилось вкусно, ароматно и легко!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

412

кКал

17%

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

80 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

малина

Ингредиент

Ягода малины является сложным плодом, образованным из сросшихся между собой небольших сочных плодов-костянок. Цвет ягод малины может быть розовым, ярко-красным, «малиновым», и даже желтым или черным, как у ежевики.

узнать больше

130 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

150 г

блинная мука

Ингредиент

Блинная мука представляет собой готовую смесь для выпечки блинов, которую достаточно развести водой, молоком или кефиром в зависимости от рецепта, а потом тщательно взбить венчиком или блендером до однородной массы без комочков.

узнать больше

300 г

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

30 г

Дополнительные

блинная мука

Ингредиент

узнать больше

30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Ягоды малины нужно измельчить в блендере до состояния пюре. Затем протереть малину через сито для удаления косточек.

На весь экран

# шаг 2/7

Для теста в глубокую емкость положить просеянную блинную муку, сливочное масло комнатной температуры, измельченную и протертую малину, сахарный песок, а также куриное яйцо. Затем перемешать миксером до состояния крошки, а затем руками вымесить из теста шар (он должен хорошо отделяться от рук и емкости). Положить тесто в пакет и убрать в морозилку на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/7

Ингредиенты

блинная мука

30 г

Спустя 1 час достать тесто из морозилки. Поверхность для раскатывания теста чуть-чуть посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3–4 миллиметра (не тоньше, т. к. тогда печенье получится твердым), с помощью формочек вырезать из теста печенье. Я делю тесто на несколько частей и раскатываю его частями (одна часть теста раскатывается, а остальное тесто ждет своей очереди в холодильнике), но можно раскатать и все тесто сразу, это кому как удобнее.

На весь экран

# шаг 4/7

Противень для выпечки чуть посыпать мукой (маслом смазывать не надо). Затем выложить на противень печенье на расстоянии друг от друга. В разогретую до 190°C духовку поставить противень с печеньем на 12 минут (время выпечки зависит от вашей духовки).

На весь экран

# шаг 5/7

Готовность печенья можно определить, нажав на него. Корочка сверху должна быть чуть-чуть твердой, но при нажатии прогибаться и восстанавливаться, т. е. печенье должно слегка пружинить, а низ печенья должен быть золотистым.

На весь экран

# шаг 6/7

Когда печенье испеклось, нужно сразу переложить его на тарелку и оставить остывать. А когда остыло, то наслаждаться вкусным печеньем с чашкой чая или кофе.

На весь экран

# шаг 7/7

Хранить печенье нужно в жестяной банке, закрыв крышкой, чтобы оно не засыхало. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с апельсиновой цедрой и джемом

Обожаю песочное печенье, это такое поле для фантазии! Вместо апельсина можно взять лимон, а можно вообще обойтись без цитрусовых. Я иногда просто делаю в шариках углубления, а джем выкладываю уже в

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023

Рецепты

Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой

Ни разу еще я не придерживалась поста, но на этот раз решила хотя бы иногда готовить для нашей семьи постные блюда. Сегодня мне очень захотелось пирожков, но как их приготовить без привычных яиц и

Софья79

04 марта 2014

Рецепты

Пирожное «Муравейник»

Что может быть лучше к чаю, чем домашний «Муравейник»? Только много маленьких пирожных «Муравейник»!

Марина Филиппова

20 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фигурное ореховое печенье с джемом

Фундук можно заменить миндалем. Яйца для такой выпечки лучше использовать комнатной температуры, и главное — не работайте руками с тестом слишком долго, тогда печенье получится более рассыпчатым.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2025

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)