Подойдут любые овощи, только выкладывать их нужно в холодную кастрюлю, чтобы чеснок не сгорел. Если консервированные помидоры у вас с кожицей, лучше ее снять, а помидоры измельчить. Готовый суп можно

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из брокколи с грибами

Для этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится!

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный суп-пюре с кориандром

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из сладкого картофеля

Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте этот суп из сладкой картошки. Если ее у вас нет, то сделайте из тыквы, а потом все же поищите сладкую картошку и сварите из нее суп. Разница в том, что

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Овощной суп с рисом

Simona

18 июля 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Летние супы должны быть легкими, нежирными. Я часто варю летом супы с различным набором овощей и добавлением разных круп. Предлагаю один из таких рецептов. Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным. Готовьте и угощайтесь!

Участник конкурса

Конкурс «Летний марафон рецептов»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

129

кКал

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Бурый рис тщательно промыть под проточной водой.

На весь экран

# шаг 2/14

Воду вскипятить, немного посолить и всыпать в нее рис. Варить на среднем огне 35–40 минут (в общей сложности, со всеми овощами).

На весь экран

# шаг 3/14

Пока варится рис, подготовить овощи. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 4/14

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости.

На весь экран

# шаг 5/14

Картофель почистить, вымыть, нарезать брусочками. Через 15 минут от начала варки риса положить в суп картофель. Конечно, полезнее было бы варить суп без картофеля, но мой муж не признает супы без картофеля)

На весь экран

# шаг 6/14

Кабачок помыть, обсушить, нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 7/14

Положить кабачок в суп.

На весь экран

# шаг 8/14

Баклажан вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Положить нарезанный баклажан в суп.

На весь экран

# шаг 9/14

Перец почистить от семян и перегородок, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 10/14

Помидор вымыть. Острым ножом снять с него кожицу и нарезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 11/14

Перец и помидор положить в суп. Выложить в суп обжаренные морковь с луком.

На весь экран

# шаг 12/14

Укроп вымыть, обсушить. Чеснок почистить. Укроп и чеснок мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 13/14

Положить в суп нарезанные зелень и чеснок. Довести до кипения, варить 2–3 минуты и выключить огонь.

На весь экран

# шаг 14/14

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рассольник по-ленинградски

Этот суп — один из немногих, что приходят к нам в голову при упоминании советской кухни. Обязательный элемент меню от столовых до ресторанов, он хорошо запомнился всем, жившим в СССР. Самый ближайший

ВикторияS

04 декабря 2012

Рецепты

Чечевичный суп-пюре с тофу

Очень простой, питательный суп!

ярослава

27 апреля 2016

Рецепты

Тайский суп «Том Ям Кунг»

На сайте уже есть рецепты этого супа, но они все же отличаются от моего, поэтому решила выложить свой. Я не очень люблю готовить супы, варю их очень редко. А о тайской кухне вообще ничего не знала.