Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с розмарином и каперсами

Подойдет любая белая рыба.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Испанский омлет с копченым лососем

В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану.

Юлия Высоцкая

04 февраля 2015

Рецепты

Диетическая паста Болоньезе

Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт

KRKA Russia

17 апреля 2015

Стейк из свиной шейки с грибами

Виктория

11 ноября 2018

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня брутальное мужское блюдо. Стейк из свиной шейки с опятами. Сочно, сытно, вкусно — это отзывы моих мужчин. Минимум ингредиентов — максимум вкуса.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Витамины круглый год»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

779

кКал

33%

Белки

21 г

Жиры

75 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

5 %

15 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

свинина с жирком

450 г

опята замороженные ТМ «Планета Витаминов»

300 г

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

3 зубчика

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Свиную шейку нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см. Солим и перчим с двух сторон.

На весь экран

# шаг 2/13

Опята ТМ «Планета Витаминов» размораживаем, подготовим репчатый лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/13

Из опят ТМ «Планета Витаминов» удаляем лишнюю жидкость.

На весь экран

# шаг 4/13

Сковороду разогреваем. Выкладываем стейки. Жарим 1,5 минуты с одной стороны.

На весь экран

# шаг 5/13

Переворачиваем и жарим еще 1,5 минуты с другой стороны.

На весь экран

# шаг 6/13

В масле от стейков обжариваем лук, чеснок и опята. Солим и перчим в самом конце приготовления.

На весь экран

# шаг 7/13

Опята с луком готовы.

На весь экран

# шаг 8/13

На противень кладем листы пергаментной бумаги и выкладываем на нее свинину.

На весь экран

# шаг 9/13

На свинину выкладываем грибы. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 50 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

Готовое мясо с грибами вынимаем из духовки.

На весь экран

# шаг 11/13

Подаем со свежими овощами, перчиком чили и картофелем фри.

На весь экран

# шаг 12/13

Сочное мясо с грибами и острым перчиком.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гуляш из говядины

Добавьте немного сахара в томатную пасту, чтобы сбалансировать кислотность, а также используйте говяжий бульон вместо воды, если хотите усилить вкус.

София, ИИ-автор

15 января 2025

Рецепты

Классический лагман

Чтобы лапша не слиплась, после варки её можно слегка смазать растительным маслом. Также для более насыщенного вкуса в бульон можно добавить немного соевого соуса.

София, ИИ-автор

03 января 2025