☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти из кабачка под соусом из авокадо

Спагетти из кабачка под соусом из авокадо

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Появились молодые кабачки на рынках. Для любителей этих овощей предлагаю приготовить салат из кабачков под вкусным авокадовым соусом. Никакой сложной технологии, а в качестве гарнира, например, к жареной курочке или запеченной рыбе в самый раз!  

Ингредиенты

основные
кабачки молодые
1 шт.
авокадо
1 шт.
огурцы свежие
0,3 шт.
чеснок молодой
1 зубчик
кедровые орехи
1 горсть
оливковое масло
3 ст. л.
лимонный сок
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец острый
по вкусу
сахар
1 щепотка
кинза свежая
2 веточки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовим ингредиенты для самого вкусного, для соуса.
шаг 2/5
В блендере измельчим в пюре авокадо, огурец, чеснок, кедровые орешки и зелень кинзы. Приправим солью, сахаром и перцем, добавим немного оливкового масла и лимонного сока. Измельчим еще раз до гладкости.
шаг 3/5
Молодой кабачок натрем длинной соломкой на терке для корейских салатов.
шаг 4/5
Есть два способа употребления «спагетти». Можно посолить и откинуть кабачковую соломку на сито, чтобы стекла жидкость. А затем заправить соусом из авокадо. А можно сразу заправить соусом. Я пробовала и так, и так и особого различия не заметила. Поэтому сейчас сразу заправляю кабачковую соломку авокадовым соусом.
шаг 5/5
Подаем, присыпав сверху кедровыми орешками и листиками кинзы. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Елена
7 лет назад

легко, просто и вкусно 😊🌹

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"