Домашние заготовки

Ингредиенты даны на одну 3-х литровую банку. 

Это название не спроста. Он вкусен именно в прикуску с домашними колбасками!

В стремлении побаловать любимого свекра, нашла я еще и такой рецепт "пожара во рту" из индийской кухни. Что оно на вкус - не знаю, пробовать боюсь, но пахнет волшебно! И свекр доволен ;)

Очень простой рецепт.

Огурцы получаются крепкими и хрустящими.

Очень вкусно зимой.

Вяленые фрукты и овощи могут храниться более года при комнатной температуре.

Гхи – это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло. Гхи – это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков (поэтому это масло подходит для людей, не

В моей семье очень любят тыкву. У меня очень много рецептов приготовления различных блюд и заготовок из тыквы!

Да простят меня ценители всего натурального, но без этой штуки - желирующего порошка (с небольшим содержанием консерванта) у меня бы не было такого вкусного джема. Я делаю таким способом джем уже

Это ещё одно цитрусовое варенье с кабачковым "наполнителем", даже скорее джем или мармелад. Сиропа в нём практически нет, лимонный вкус и аромат. Этим рецептом со мной поделилась сотрудница и я всегда

Конечно,по сути это цитрусовое варенье, уже видела здесь несколько отличных вариантов.Смысл кабачков в составе видимо в том,что они нейтральным вкусом разбавляют концентрированный вкус цитрусовых

Я долго искала вариант быстрого приготовления малосольных огурцов. Нашла! Делюсь!

Этот компот имеет кисловатый пикантный вкус. Красный ревень придаст ему наиболее интенсивную окраску, с зеленым компот получается более бледным. Очень вкусно и ароматно.

Зимой добавляя всего ложку этой смеси в любое блюдо, ощущаешь аромат лета.Да и солить блюдо не надо.

Рецепт моей подруги Юлии. Прекрасно подходит к мясу,но не успевает к нему попасть)))

Это блюдо не для слабонервных, все одно, что безумная аджика - тонким слоем на хлеб...

У меня есть только такой вариант маринованных слив. Если кто богат на вариации - поделитесь, буду рада.

Эта острая "жуть" - любимое блюдо моего свекра. Сама я такое есть не могу, но, возможно, среди пользователей сайта тоже есть любители...

Еще одно "лакомство" для любителей остренького с крепким желудком. Я не понимаю радости от пожара во рту, но мой свекр со мной категорически не согласен :)

Разнообразные овощи являются здоровой закуской, когда хочется чего-то пожевать. В овощах содержится много витаминов, антиоксидантов, минералов, железа и калия. Этот маринад потом можно использовать и

Этот соус требует время для "созревания". Удачен к свинине и отварной говядине. Очень хорош вприкуску с пловом.

Очень вкусный маринад. По такому же рецепту я закрываю помидоры, огурцы, ассорти из помидор и огурцов, добавляю яблоки и груши.

Прекрасно подавать с сырниками , блинчиками и т.д.

Зимой откроешь баночку , а помидорчики свежие.

Огурчики получаются остренькие. Можно для рассольника использовать.

Я закрываю в банки по 0,5 л. Отлично хватает на трехлитровую кастрюлю борща.

Повозиться придется , но результат того стоит.

Малина,у меня растет черная-- КУМБЭРЛЕНД и кремового цвета.Появилась сама, после 8-и лет,как была заведена черная.

Синенькие в любом виде хороши к столу и зимой и летом.Та кой способ консервирования синеньких хорош вдвойне,так как заливается томатом.Соус можно использовать и для других блюд,например в горшочках

Необычный ,но очень вкусный зимний салат!

Методом проб и ошибок изобрела этот рецепт.Теперь аджику закатываю только так.

Аромат этого конфитюра просто незабываемый. Вам понравится и будете заготавливать его каждый год,чтобы в холодную зиму пить чай и ощущать запах лета и сада.

Приятного аппетита!

Консервированная дыня — отличная закуска для зимнего меню. С помощью этого рецепта вы сможете вспомнить о жарком лете даже в самый холодный день. Когда в магазине еще можно найти сладкую дыню,

Вкусное чаепитие холодной зимой вам гарантировано))