Бульоны

Простой и легкий суп, для легкого обеда вне дома. Он не жирный и поэтому его лекго можно брать с собой в бутылочках. 

Как раз в сезон свежего горошка хочу поделился рецептом нежного  горохового супчика. Супчик, так сказать, только с грядки! Для разнообразия добавила креветки. Получилось интересно и вкусно. Пусть

Считается, что чили кон карне был придуман в XIX веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из недорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми

Рецепт этого супа я нашла у Ники Белоцерковской, готовлю его как только появляются томаты нового урожая и готовлю часто. Несмотря на простоту и небольшой набор продуктов, суп получается потрясающе

Когда-то очень давно увидела рецепт этого супа в одном журнале, приготовили, понравилось, так и готовим до сих пор. Супчик очень сытный и очень вкусный,скорее всего подойдет для зимнего обеда, но у

Не совсем традиционный вариант ризотто... Детям такое сочетание в блюде ОЧЕНЬ понравилось!  Количество черного перца в рецепте указала как в оригинале, но я сокращала!... Для взрослых можно сохранить

Черное ризотто лучше всего готовят в Венеции. Бульон для него можно сварить из рыбных хвостов, хребтов и голов, я обязательно добавляю в него чеснок и тимьян или розмарин, ну и, конечно, сельдерей,

Рецепт идет на 4 порции, у меня сделано меньше, но рецепт пишу как в оригинале. Крутоны использованы также томатные.

Это мексиканское блюдо из книги"Мексиканская кухня" из серии Кухни народов мира. В Мексике существуют два вида супов: жидкие - привычные нам, и "сухие" - их варят так долго, что практически выкипает

Легкий, пикантный суп. Оставляет чувство свежести и приятного послевкусия. И самое удивительное, что им можно прекрасно утолить голод. 

Мне нравится кус-кус  своей шелковой, нежной структурой. Нравится быстрота и лёгкость его приготовления. Нравится возможность разнообразия кус-куса всевозможными овощами. Нравится есть его и в теплом

Свекольник в жаркий летний день, что может быть лучше. Наконец появилась молодая свекла и можно его приготовить.  Минимум ингредиентов и полная гармония, которую бывает так трудно найти.  Лимонного

Готовила сегодня на даче вот такой суп из морской капусты. Просили добавки....

Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.

Самый простой рецепт ризотто.....очень преображается за счет добавления в него смеси ароматических травок!  В зависимости от того, как будет меняться Ваш набор пряных трав, будет меняться и вкусовой

Простой томатный суп. Быстро готовится, получается ароматным и наваристым) 

Очень вкусный, ароматный и быстрый суп. Бульон я использую куриный домашний. Зеленую фасоль можно заменит на горошек и любой другой свежий овощ по сезону. Проростки сой в ингредиентах не было

Правильно приготовленный шницель имеет золотистый цвет и хрустящую корочку. Слово «шницель», как и само блюдо, пришло к нам из Германии. По-немецки «шницель» означает «вырезка» — просто кусок

В похлебку кладутся различные морепродукты: креветки, гребешки, небольшие кальмары, мидии. Томаты, вино, специи и зелень придают похлебке яркий вкус. Если хотите получить более насыщенный рыбный

Вкусный рецепт для обеда, который занимает мининмум продуктов и затрат.

Жгучее от каенского перца, а освежающее от мяты и лимона. Блюдо хорошо и в холодном , и в горячем виде. Летом вполне можно обходиться без мяса. По констстенции это среднее между густым супом и рагу.

Моя детка любит подобного рода супчики. Надеюсь, вам и вашим деткам тоже понравится!!!Я все ингредиенты готовила отдельно, в конце просто все соединила.

Легкий овощной супчик с ароматным ароматом апельсина...

Рецепт этого замечательного супа я позаимствовала у Ники Белоцерковской. Ну нравится мне ее подход к жизни и к питанию, в частности!  Суп этот не относится к категории "диетический", а совсем даже

Почитателям артишоков посвящается! 

Продолжаю знакомить вас блюдами армянской кухни. Сегодня у меня суп "Спас". Этот замечательный освежающий супчик просто не заменим в жаркую летнюю пору! Очень рекомендую вам попробовать!

А рассол из этих помидоров, всегда идет в окрошку, и его всегда не хватает... 

Очень легкий и вкусный суп. Картофель и морковь среднего размера, а капуста - маленький кочан.

Вот таким чудным легким супчиком предлагаю побаловать себя в жаркий летний день.

Уха из петуха. Или более известна в источниках, вызывающих доверие, т.е. в старых книжках про еду, под названием «Уха по-царски». Апологет истории кулинарии советского периода, Вильям, не побоюсь