Вторые блюда

Перец и кабачок можно сделать в форме лодочек с парусом из зубочисток и долек перца и веслами из перьев лука и половинок маслин.

Для этого блюда подойдут и сухие белые грибы, в этом случае перед готовкой их заливают кипятком.

Готовое рагу украсить 2 ст.л. листиков мяты и 50 г ядер миндаля. Подать с горячим рисом или кускусом.

Очень вкусная закуска из еврейской кухни.

Должен получиться остренький салат. Когда ко мне приходят гости - расходится на ура.

Красная рыба со шпинатом и итальянская паста - идеальное сочетание для гурманов.

Поклонникам рыбы посвящается.

Отбивные в основном делают из свинины, но не менее вкусно приготовить их из говядины.

Грибы подойдут любые — свежие или сухие, а вместо руколы можно использовать шпинат или щавель.

сытно быстро вкусно

Блюдо из региона Савуа,французские Альпы, было "изобретено",чтобы стимулировать продажи сыра реблешон.

Питательный вкусный завтрак

Эту закуску можно поставить на стол перед основным кушаньем, а можно воспользоваться ею как несложным романтическим ужином за бутылочкой белого сухого вина.

За последние годы специалисты по питанию не только реабилитировали семечки как источник очень нужных для человека веществ, но и подтолкнули поваров к использованию этого продукта в своих блюдах.

Нежная, вкусная, тает во рту, сытная.

можно мясо запечь с овощями используя этот маринад.

Как то подглядела этот рецепт на одном кулинарном сайте, теперь не могу остановиться, готовлю не прилично часто...

Рыбу лучше мариновать в эмалированной или стеклянной посуде, которая не поддается окислению.

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Сушенные помидоры и паприку можно купить на любом рынке у узбеков, торгующих специями.

Изобретение моей мамы - кухня из Западной Бенгалии

украшение любого стола

Этот необычный гарнир идеален для мяса. При жарки яблоки меняют свой вкус. Для девочек- альтернатива картошки.

Этот замечательный рецепт я привезла из Бельгии.

Очень вкусно и сытно.

Boeuf Bourgignon - классическое французское блюдо

Индейка под клюквенным соусом -прекрасное зимнее блюдо

Только не кладите лимон и маслины в кастрюлю!!!Все испортите!!!!

Холодным мясо будет еще вскуснее!!!!!!

Видела как готовил в какой-то передаче А. Макаревич. Очень вкусно, семье понравилось.