Рецепт

Азу по-татарски в мультиварке

Альбина Кузнецова17 мая 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Как только на улице становится тепло, я начинаю изучать рецепты быстрых ужинов и активно использовать мультиварку-скороварку. Потому что хочется больше времени проводить на свежем воздухе и приходить домой к готовому ужину. Этот рецепт я нашла в интернете, изменила под вкусы нашей семьи, получилось очень сочно, вкусно и быстро. Готовила мясную часть незадолго до выхода на прогулку. По приходу с прогулки добавила картошку, и ужин готов! Картошку можно добавить сразу и поставить на отложенный старт, если вы точно знаете во сколько вернетесь.

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

3 ст. л.

Подача

петрушка зелень

2 веточки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Лук нарезать.

шаг 2/12

Мясо нарезать соломкой.

шаг 3/12

Морковь натереть на терке.

шаг 4/12

Огурцы нарезать соломкой.

шаг 5/12

Лук слегка обжарить в масле в режиме «Жарка».

шаг 6/12

Добавить мясо, жарить еще 4-5 минут. Посолить и поперчить. Далее закрыть крышку и клапан, готовить при режиме «Тушение» 20 минут.

шаг 7/12

Тем временем почистить и нарезать картофель соломкой.

шаг 8/12

После окончания режима выпустить пар, открыть крышку и добавить морковь, огурцы, мелко нарезанный чеснок. Если чеснок свежий, то достаточно будет и 1 дольки. Перемешать.

шаг 9/12

Влить томатный соус (можно кетчуп, можно готовый соус, а можно сделать самому из томатов).

шаг 10/12

Влить бульон или воду. Мы любим бульонистые рагу, если хотите погуще соус, добавьте 100 мл бульона вместо 200 мл. Досолить. Перемешать. Готовить при режиме «Тушение» еще 20 минут.

шаг 11/12

Как только мы пришли с прогулки, пока дети переодеваются, я бегом открыла мультиварку, добавила картофель, перемешала и поставила режим «Тушение» на 15 минут.

шаг 12/12

Через 20 с небольшим минут (закладываем время на набор давления) горячий и вкусный ужин готов! Посыпать зеленью и подавать. Приятного вам ужина!

Комментарии — 13

Ксения П

7 лет назад

Отличный рецепт!

Альбина Кузнецова

7 лет назад

Ксения П,

Благодарю, Ксения!😊

Галина

7 лет назад

Одно из любимейших блюд в нашей семье, а теперь и в семье дочери. Я предпочитаю классический вариант - картофель запекать в духовке. Спасибо, что напомнили. Надо приготовить😊

Альбина Кузнецова

7 лет назад

Галина,

Духовка не наш вариант, долго. Спасибо!🤗

~Un Dina~

7 лет назад

Вкусно, сытно 🌸!

Евгений Вельдяев

6 лет назад

Как толко прочитал "огурцы маринованные", сразу понял, что дальше смотреть нечего.
Азу делается толко с солёными огурцами, обязательно холодного посола.
Остальное неприемлемо.
😂

Альбина Кузнецова

6 лет назад

Евгений Вельдяев,

Зарегистрировались вчера, чтобы написать этот отзыв. Мне льстит.

Елизавета Водолазская

6 лет назад

Скажите пожалуйста, приготовление ~ 1 час разве достаточно для говядины ?)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"