Рецепт

Главная»Рецепты»

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Т30 марта 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Если замариновать в специях мясо, потом можно быстро приготовить ужин. Отбивные у меня сегодня в богатой «шубке», благодаря которой мясо сохраняет сочность, а корочка остается хрустящей. Гарнир варится параллельно.

Ингредиенты

основные

панировка

сухари панировочные

кукурузные хлопья

по вкусу

паприка сладкая

льезон и специи

яйца куриные

соевый соус

перец чили молотый

2 щепотки

перец горошком смесь

по вкусу

майоран сушеный

хмели-сунели

чесночный порошок

2 щепотки

по вкусу

дополнительно

растительное масло для жарки

капуста квашеная

по вкусу

морковь тертая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Мясо для отбивных отбить.

шаг 2/16

Посыпать специями с двух сторон.

шаг 3/16

Полить соевым соусом. Оставить в холодильнике друг на дружке на несколько часов или на ночь.

шаг 4/16

Перед жаркой делаем льезон: взбить яйцо с водой и мукой.

шаг 5/16

Для панировки смешать примерно пополам хлопья, сухари домашние и муку с паприкой. Мы делаем заранее побольше и часто используем.

шаг 6/16

Потолочь через пакет в крошку.

шаг 7/16

Окунуть отбивную в яйцо.

шаг 8/16

Затем обвалять хорошенько в сухарях.

шаг 9/16

Раскалить в воке масло и перенести в него мясо. Жарить 8-10 минут.

шаг 10/16

Перевернуть и жарить снизу до золотистой корочки минут 5.

шаг 11/16

Перенести на салфетку.

шаг 12/16

Отбивная большая, вполне можно насытиться.

шаг 13/16

На гарнир отварить рис.

шаг 14/16

Также предлагаем салатик из капусты и моркови.

шаг 15/16

Корочка у отбивных остается хрустящая, все вместе очень вкусно.

шаг 16/16

Угощаемся!

Комментарии — 16

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Знатные отбивные) Танюша, мне особенно фото в 15 шаге понравилось))) Летом повеяло))😍😘😊

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светочка,за первый комментарий! 😘❤💗🐾

7 лет назад

Какие вкусные! 😋 Люблю хрустящую корочку 😉

7 лет назад

Спасибо,Алёна! 😘🌸 Вот и мы все их любим,хоть в праздник,хоть на каждый день-всё хорошо! 😊

7 лет назад

В таком варианте мясо сочное, это точно. Чудесный вариант😍😋😋🌿

7 лет назад

Спасибо,Леночка! 😘 Отбивные в доме-всегда все будут сыты и довольны))) 😆

7 лет назад

Шницели мы любим 😋😇😀😋😇

7 лет назад

Без мяса вообщееее никак!)))) 😆😊😆😘

Оксана Чуб

7 лет назад

Таня, я тоже любитель хрустящей корочки!

7 лет назад

Оксана Чуб,

Ой,тут точно обещаю,Оксаночка!))) 😆😊😍😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"