Легкий десерт, особенно уместен к новогоднему столу
Ингредиенты
Ингредиенты
Желатин - 15-20 гр.
Лимоны - 4 шт.
Белки яичные - 3 шт.
Сахар-песок - 2 стакана
Вода
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В стакане с теплой водой распустите желатин, добавить туда тертую цедру с 2-х лимонов, 2 стакана песка, все вскипятить, добавить еще 2 стакана холодной кипяченой воды.Затем протереть все через сито, для гомогенизации, влить сок от 3-4 лимонов. Взбить в крепкую пену 3 охлажденных белка, осторожно смешать их с общей массой. Выложить в смоченную водой форму, охлаждать 4-6 часов.
👏🏻