Рыбу ловим и едим, икры всегда много. Простые блюда из икры уже приелись, вот и приходится выдумывать... Ничего так, вкусненько получилось... Предлагаю и Вам! Предполагала подать со сметаной, но забыла, съели и так! Угощайтесь!
Рис отварить заранее, остудить. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем измельченный укроп и вяленые томаты, порезанные на полоски. Солим по вкусу.
шаг 2/13
Икру промыть, разобрать, посолить и добавить молотый кориандр.
шаг 3/13
Соединить вторую половину риса с икрой.
шаг 4/13
Взбить яйца с майонезом.
шаг 5/13
Разделить на две части. Влить одну в рисовую с зеленью смесь. Перемешать. Вторую часть влить в икорную смесь, перемешать.
шаг 6/13
Форму смазать холодным маслом, оставляя кусочки масла на стенках и на дне. Нужно учесть, что пирог немного поднимется, у меня форма глубокая.
шаг 7/13
Влить в форму икорную смесь.
шаг 8/13
Аккуратно сверху влить вторую смесь.
шаг 9/13
Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
шаг 10/13
Запекать в заранее разогретой духовке до 180°С 30 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще 15 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой. Дать остыть немного в духовке. Подавать теплым, но и в холодном виде тоже вкусно.
шаг 11/13
Вот такой в разрезе.
шаг 12/13
Подавать со сметаной или просто так с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
шаг 13/13
А из остатков икры сделала Икряницу по рецепту Ярославы. Сразу детство вспомнила — бабушка так делала, называла «Икорный омлет». Рекомендую, вкусно!!!
Так икра- то не красная!!! 😂 А из карасей.... нами же словленных....pooh_lol pooh_lol pooh_lol 😋 Просто ее столько, что не знаю куда девать! Уже и на работе угощала, и соседей... , и маме отдаю...😃
Ну очень аппетитная запеканка!!! Молодец, выдумщица... хотя очень понимаю, возник вопрос, кто рыбу чистит???😉
😇 Не я... pooh_lol 🌹🌹🌹😜
Спасибо! Было вкусно...😋
😄
Наталочка, раз икорные блюда приелись, я уже говорила высылайpooh_lolpooh_lolpooh_lol чудо запеканочка😋😋
Я же предлагала...😜🌹
Вас уже пора раскулачивать, богатеи!!😎
Так икра- то не красная!!! 😂 А из карасей.... нами же словленных....pooh_lol pooh_lol pooh_lol 😋 Просто ее столько, что не знаю куда девать! Уже и на работе угощала, и соседей... , и маме отдаю...😃
Очень оригинально! 😋
Спасибо!!!🌹 Сама в шоке pooh_lol, 😋, 💐
Питательно и вкусно! 😋😎🌺
Спасибо!!! 🌹😌