Рецепт

Творожно-ванильные пряники

burro.salvia11 февраля 2016

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

25 персон

Описание

Это просто... настоящие прянички из детства! Нежные, мягкие, вкусные, в сахарной глазури! Вот, ни разу еще не пекла сама пряники, а увидела этот рецепт и влюбилась! Правда, в рецепте-оригинале пряники были со вкусом мяты, ну а мне для начала захотелось попробовать именно с ванилью! Теперь просто знаю, что и с мятой обязательно попробуем. Уверена, что и ваши дети оценят такие пряники... Рецепт с небольшими своими изменениями позаимствовала у Марины (Gerardina).

Ингредиенты

пряники

глазурь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Положить в чашу блендера творог (у меня рикотта), яйцо, сахар и ванильный экстракт. Взбить.

шаг 2/10

Переложить в миску и добавить растительное масло и соду.

шаг 3/10

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Муки может уйти чуть меньше...(зависит как от размера яица, так и от качества творога).

шаг 4/10

Тесто готово как только оно перестанет липнуть к рукам. Скатать тесто в шар и разделить на четыре части. Каждую часть скатать в такой цилиндр-"колбаску". Нарезать тесто на ломтики шириной не более 1 см. У меня получилось 26 штучек.

шаг 5/10

Каждый кусочек теста слегка приплюснуть и выложить на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга.

шаг 6/10

Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке. О своей готовности прянички известят вас распространяющимся по кухне ароматом!

шаг 7/10

Пока пряники остывают, приготовить глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудру обязательно просеивать, и подсыпать её постепенно, до достижения нужной консистенции глазури.

шаг 8/10

Чуть тёплые пряники выложить в большую миску и полить глазурью. Аккуратно всё перемешать, чтобы глазурь покрыла пряники со всех сторон.

шаг 9/10

Выложить пряники на решётку и подсушить несколько минут в прогретой выключенной (!) духовке. Прянички готовы!

шаг 10/10

Что можно еще сказать? Пряники буквально разлетелись на глазах!

Комментарии — 65

Sенечка

8 лет назад

Ирочка, чудесное фото, такое нежное💗

burro.salvia

8 лет назад

Sенечка,

Спасибо большое за добрый комментарий, Оксаночка! 💐😌

наталья

8 лет назад

Ирина, какой хороший рецепт😋😃

burro.salvia

8 лет назад

наталья,

Наташенька, 😘💗💐

Лариса

8 лет назад

Зазывающие фото и прянички 😊 💖

burro.salvia

8 лет назад

Лариса,

Спасибо, Лариса! ))) 💗💐

Галина

8 лет назад

Я давно ищу рецепт, чтобы пряники, как в детстве. Обязательно поробую твой, Ириша. Спасибо💖

burro.salvia

8 лет назад

Галина,

Галина, я буду очень рада, если рецепт пряников пригодится! ))) 😌 Для меня они стали "теми самыми"!!!! )) И приятно, что судя по отчетам девочек, они и им напомнили прянички из детства! 😇😋

ВикторияS

8 лет назад

Ириша, очаровательные и прянички, и фото!!!💗💗💗

burro.salvia

8 лет назад

ВикторияS,

Спасибо, Викуша! )) 😘💐

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"