☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенка под овощной шубкой

Печенка под овощной шубкой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если любите печенку, попробуйте мое горячее блюдо-запеканку!  Благодаря овощам, она получается яркая и ароматная, а продукты самые доступные! 

Ингредиенты

Печеночный слой
сухари панировочные
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
куриная печень
300 г
лук репчатый
½ головки
соевый соус
1 ½ ст. л.
карри
½ ч. л.
растительное масло для жарки
2 ст. л.
зелень
1 ч. л.
овощной слой
морковь
3 шт.
перец болгарский красный
½ шт.
сметана
1 ст. л.
соль
½ ч. л.
сухари панировочные
1 ст. л.
картофель
4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Печенку промыть, очистить от жилок.
шаг 2/23
Лук нарезать мелко. Чеснок тоже.
шаг 3/23
Обжарить на растительном масле.
шаг 4/23
Достать лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать!
шаг 5/23
В той же сковороде обжарить печенку с карри.
шаг 6/23
Можно добавить зеленый лук или другую зелень.
шаг 7/23
Вместо соли добавим соевый соус.
шаг 8/23
Жарим с двух сторон минут 5, достаем и нарезаем помельче.
шаг 9/23
Для овощного слоя продукты.
шаг 10/23
Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде.
шаг 11/23
Готовые овощи пропускаем через мясорубку.
шаг 12/23
Перемешиваем, пробуем на соль.
шаг 13/23
Сладкий перец покрошить туда кубиками.
шаг 14/23
Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму для СВЧ.
шаг 15/23
На сухари насыпаем печенку кусочками, сверху — жареный лук.
шаг 16/23
Прикрываем овощным пюре плотно.
шаг 17/23
Выравниваем, прижимаем.
шаг 18/23
Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей.
шаг 19/23
Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
шаг 20/23
Отделяем лопаткой порции.
шаг 21/23
И переносим на тарелку.
шаг 22/23
Подаем со свежими овощами.
шаг 23/23
Осталось продегустировать :)
Комментарии — 27
Оксана Чуб
9 лет назад

Эдакий пастуший пирог с печенью!😄😍Таня мне очень нравится!🌹

Т
9 лет назад
Оксана Чуб,

Вот захотелось 😊 пюрешку сделать более полезно 😇 и всё вместе по вкусу удачно подошло,Оксаночка! 😌🍀🌷

наталья
9 лет назад

Вкусная у тебя печенка , Танюша😋 самое интересное, я вчера под такой же "шубкой" щуку запекала. Универсальная одежка, правда😃😊

Т
9 лет назад
наталья,

Да,без картошки наша семья 😆 не может, 😎 так хоть с добавками пробую запекать! 😉 Спасибо,Натуль! 🍃🌺🍃

Галина
9 лет назад

Вкусно😋

Т
9 лет назад
Галина,

Спасибо,Галочка! 😍😘 Готовила под свой вкус. 😌

Т
9 лет назад
Галина,

Галина,спасибо 💖 большое за первый голосок!!! 😇😘🍃🌺🌺🌺🍃

Стася Рождественская
7 лет назад

превосходно😍😍

Т
7 лет назад
Стася Рождественская,

Очень рада Вашему комментарию,тем более рецепт и правда вкусный!))) 😊😘🌹

ღ Юляღ
9 лет назад

Чудесная печёночка....и "шубка" тоже!👌 😘😋

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

Рада,Юлечка!)))) 😄🐾💐🐾😘💗

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"