Рецепт

Тыквенный кекс "Оранжевая бомба"

tatyana19 октября 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Бомбой это изделие назвал сын, что означает у него высшую степень похвалы. Скажу честно, что я про себя подумала так же! Получилось очень нежно, влажно, воздушно и вкусно. Апельсин тоже внес свою благородную нотку в общую симфонию вкуса. А тыква... Да она становится просто принцессой у меня на кухне!

Ингредиенты

заливка

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Сварить тыкву и протереть ее через сито.

шаг 2/6

Сделать тесто: взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца, продолжая взбивать, затем добавить муку и разрыхлитель. В конце добавить протертую тыкву.

шаг 3/6

Вылить тесто на смазанный противень и печь 30-35 минут при 180 градусах до золотистости.

шаг 4/6

Готовое и еще горячее тесто часто проколоть вилкой и залить смесью апельсинового джема и ликера.

шаг 5/6

Сделать топпинг: взбить сливки до пиков, отдельно хорошенько размешать маскарпоне с сахарной пудрой и соединить со сливками. Нанести его на кекс. Сверху произвольно полить апельсиновым сиропом от джема.

шаг 6/6

Нарезать на порции и посыпать кондитерской посыпкой и шоколадной вермишелькой. Приятного аппетита!

Комментарии — 19

М. Е.

9 лет назад

Тыквенная выпечка такая солнечная - поднимает настроение 😊и ....аппетит😋🌻

tatyana

9 лет назад

М. Е.,

Второе особенно точно!pooh_lol СПАСИБО!🌹🌴🌴🌴

Таня Дидык

9 лет назад