Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

tatyana11 октября 2015

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается. Соль, перец и специи - как всегда по вкусу!

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

4 ст. л.

сметана 20%

300 г

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Филе разрезать вдоль не до конца и раскрыть "книжкой". Посолить, поперчить по вкусу и оставить помариноваться.

шаг 2/9

Тем временем очистить баклажан (крупный), порезать на кусочки и обжарить с луком.

шаг 3/9

Добавить резаные шампиньоны и протушить все вместе, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Я добавляла молотый кориандр.

шаг 4/9

Натереть сыр на крупной терке. Порезать мелко чеснок.

шаг 5/9

На филе положить нарезанный чеснок.

шаг 6/9

Потом баклажаны с грибами и сверху сыр.

шаг 7/9

Смазать это сооружение сметаной.

шаг 8/9

Закрыть "книжки", уложить их в форму для выпекания, сверху смазать сметаной. Я еще добавила майонез. Посыпать остатками сыра. Запекать при 190 градусах минут 35-40.

шаг 9/9

Подавать с картофельным пюре, полив его соусом от курицы. Приятного аппетита!

Комментарии — 13

Апрель

9 лет назад

очень вкусно блюдо Танечка, спасибо что поделилась😋

tatyana

9 лет назад

Апрель,

Буду рада, если пригодится!😀 СПАСИБО, Алечка!💖🌴🌴🌴

Olga

9 лет назад