Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин. Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.
шаг 2/4
В отдельной сковороде обжарить нарезанный кубиками перец.
шаг 3/4
Отварить тальятелле Barillla в кипящей подсоленной воде до готовности.
шаг 4/4
Перемешать пасту с соусом. Сверху выложить обжаренный перец.