Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат из огурцов с ежевикой и фисташками

Салат из огурцов с ежевикой и фисташками

Юлия Высоцкая21 июня 2015

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Огурцы, разбитые скалкой, более сочные, чем порезанные ножом. Фисташки для такого салата хороши и соленые. Можно добавить тархун, базилик или укроп. Вместо йогурта подойдет простокваша. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

основные

очищенные несоленые фисташки

базилик свежий

3 веточки

5 веточек

тимьян свежий

2 веточки

жирный йогурт или простокваша

соус наршараб

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Фисташки обжарить на сухой сковороде.

шаг 2/6

Огурцы, срезав кончики, поместить на рабочую поверхность и поколотить скалкой, если остались крупные части — порезать их.

шаг 3/6

Выложить измельченные огурцы на блюдо, посолить и поперчить.

шаг 4/6

Добавить йогурт и перемешать, затем полить огурцы наршарабом.

шаг 5/6

Разложить на огурцы ежевику, посыпать салат порванными руками листьями мяты и базилика, а затем листьями тимьяна.

шаг 6/6

Сверху украсить салат обжаренными фисташками.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"