Ms Frisella30 апреля 2015
Приготовление
2 часа 15 минут
Описание
Ювелирный подход в приготовлении такой нежнейшей телятины заключается в том, что мясо должно быть безукоризненного качества без жира и прожилок, комнатной температуры, весом более 1 кг. Температура запекания зависит от веса из расчета 5 минут на 500 грамм мяса, у меня кусок 1200 грамм, то есть запекала его 12 минут!
Такая телятина хороша как в горячем, так и в холодном виде. А если холодное мясо очень тонко нарезать острым ножом на тонкие ломтики и подать с тунцовым соусом — просто песня!
Спасибо Наталье за такой нужный рецепт!
Юлечка, дорогая! Поздравляю с Новым Годом!! Пусть 🐓 он принесёт твоей семье только радость и счастье, пусть все будут здоровы и любимы😘😘 а теперь по существу: мяско по твоему рецепту получилось замечательное, розовенькое, нежненькое и сочненькое😋😋не смотря на скептически настроенного мужа(чуть не поссорились 😂), я всё - таки настояла на своём и не пожалела 😇, потом с гордостью тыкала кусочком нежной телятинки ему под нос и говорила, что знаю, что делала и Юльке доверяю😍😍😍 единственное, это если запекать такое мясо именно для вителло тоннато, то специй на мой вкус нужно поменьше 😄
Викуля, добралась наконец-то до отчета твоего!! мяско аппетитное!
Я такую телятину так ем без соуса, соус это уже баловство, все-таки майонеза в нем многовато))) поэтому чуток с соусом , остальное с овощами) Рада, что такой способ запекания тебе понравился!
А я мужа вообще не спрашиваю, он у меня не готовит и ничего не понимает, с ним можно не советоваться)))
Как-то в магазине встретила друзей, жена мужу говорит: возьмем вот этой марки средство для мыться окон или вон то?
я честно аж опешила!! у меня муж даже не знает, какая бутылка для чего нужна, а уж в марках тем более не разбирается
Знаешь, Юлечка, ведь мужчинам главное сделать вид, что они разбираются pooh_lol, мне было бы на много прятнее, чтобы мой в средствах для мытья разбирался лучше, чем я! Тем более не вмешивался в моё мясо! 😝
Ммм...очень вкусное мясо😋и соус потрясающий😍😃
Наташа, спасибо!!! Мясо и правда очень вкусное!😌 Я тут смотрела фильм "Джулия и Джули" и тебя вспоминала на моменте, когда героиня утку потрошит, что-то давно не баловала уточками!!!pooh_lol
Ой,как приятно,когда тебя помнят😆💖 Уточек пока нет😉как будут,так сразу со всеми вами поделюсь😃
Чего? всех слопала?😉
ну почти...pooh_lol😃
😏😰😢
Юля......😷😷😷Как это вкусно!😌😋💖
Аня, это точно!!! Спасибо большое!!😍
Так это самое что ни на есть виттело тоннато 😋😋 вкуснятина 💐💐 Юль, а какая часть туши? 🐮🐮🐮
Викуля,в классическом вителло тонато мясо варят, а тут запеченное😉 Нога! 25 евро за 1 кг!!!!😳😳
Ёжкин кот pooh_lol может быть ты и права 😚 тогда а-ля 😋завтра буду голову ломать: мясо или рыба, рыба или мясо 😜
Я за рыбу😉 Мяса я дома наелась,пойду в гости на Судака😍
Юляша, ты права - это не мясо, а песня!!!!!!!!!😋😋😋 Я представляю его волшебный вкус!!😋😋😋😇
Викуля!!! Спасибо, дорогая!!! Мясо и правда вкусное, пропитанное специями1😊😊
Тогда мы идём к вам🐾🐾😉 (рыбкой уже наелись!😋pooh_lol)🌷🌷
😄😄😄