Рецепт

Салат с помидорами черри и пекинской капустой

Ольга Кожухова20 апреля 2015

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Легкий полезный салат, который радует и глаз, и желудок. Организм так стосковался по витаминам, что такое блюдо станет отличной встряской! Готовится просто и быстро. Так что приятного и невесомого вам аппетита! Даю вам два варианта заправки, выбирайте одну из них по вкусу.

Ингредиенты

Заправка

основные

перец болгарский красный

Заправка 2

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Огурец и перец нарезать соломкой. Пекинскую капусту мелко порубить. Нарезать сельдерей, оливки и помидорки черри.

шаг 2/3

Заправка №1: полить маслом и уксусом салатик и все, собственно. Можно вместо бальзамического уксуса использовать сок лимона или винный уксус. Заправка №2: желток смешать с горчицей, солью и перцем. Взбить блендером, добавить ложку масла, снова взбить до однородности. Снова ложку масла и снова взбить. Каждый раз до однородного состояния. Чем больше масла, тем гуще и калорийней получится соус, так что регулируйте под себя.

шаг 3/3

Салатный микс смешать со всеми овощами. Заправить одним из предпочтительных вариантов соуса. Вот и все! Приятного аппетита!

Комментарии — 14

Елена Чибис

9 лет назад

ВКусный и полезный салатик "похрустим?"!!!!😋😋😋

Ольга Кожухова

9 лет назад

Елена Чибис,

О даааа!) Схрустывается быстро!

Апрель

9 лет назад