Вкусный, легкий и одновременно питательный супчик может стать отличным экспресс-вариантом ужина для всей семьи! Занятые мамы, берите рецепт себе на заметку!
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в миску и пересыпать солью. Временно отставить.
шаг 2/9
Тем временем лук нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле до легкого золотистого цвета.
шаг 3/9
Переложить обжаренный лук в кастрюлю, где будем варить суп. Баклажаны промыть от соли и переложить в кастрюлю с луком. Перемешать.
шаг 4/9
Помидоры нарезать кубиками и добавить к овощам (можно использовать свежие помидоры, которые предварительно надо обдать кипятком и очистить от кожуры и семян). Положить корицу и паприку, поперчить по вкусу.
шаг 5/9
Потушить все минут 7.
шаг 6/9
Влить горячий бульон и варить все на среднем огне еще минут 7.
шаг 7/9
Консервированный нут промыть и добавить в кастрюлю. Можно использовать предварительно отваренный нут.
шаг 8/9
Проварить все еще буквально 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, но должна сказать, что "остринка" очень идет этому супу!
Что то у меня уже голова кружится.... какие сегодня рецепты!!! Ну вообще красота!!! Ирочка, супчик замечательный! Я как то баклажаны с супом не ассоциирую, но уверена что это супер!!! 🌹
Ириш, спасибо! )) Очень рада, что тебе понравился супчик! 😜 Кстати, напрасно ты так про баклажаны..... (хотя я и сама не так давно распробовала их именно в супах!) pooh_lol Я могу тебе еще один вкусный суп с ними порекомендовать. Готовила по рецепту Лены... вот он http://www.edimdoma.ru/retsepty/67879-sup-pyure-iz-baklazhanov 🍀
Невообразимо вкусно! 😋😋😋 Придется готовить...ага...😜
Леночка, ну я предполагала, что ты оценишь такой супчик! ))) 😉 Спасибо! 🌻
Ирина, даже спорить не буду- вкусно! Я такой суп готовлю, но баклажан не добавляла. А с ним , уверена ещё вкуснее!😋
Спасибо за доверие, Наташа!!! )))) 😄 Только без баклажана что у тебя там остается?... Нут и томаты?... Наверное, картошку добавляешь... 😌
Именно нут и томаты! И это очень вкусно! Я его выкладывала.😊
Да, увидела! С бекончиком..... конечно, вкусно! )))) 😋
Что то у меня уже голова кружится.... какие сегодня рецепты!!! Ну вообще красота!!! Ирочка, супчик замечательный! Я как то баклажаны с супом не ассоциирую, но уверена что это супер!!! 🌹
Ириш, спасибо! )) Очень рада, что тебе понравился супчик! 😜 Кстати, напрасно ты так про баклажаны..... (хотя я и сама не так давно распробовала их именно в супах!) pooh_lol Я могу тебе еще один вкусный суп с ними порекомендовать. Готовила по рецепту Лены... вот он http://www.edimdoma.ru/retsepty/67879-sup-pyure-iz-baklazhanov 🍀
Спасибо, Ириш, буду пробовать😘
Знатный суп! Так и хочется за ложкой бежать!😀💖🌴🌴🌴
Спасибо, Танечка! Очень приятно, что тебе понравился! 😌😘
супчик с нутом это вкусно😋
Ага, вкусно! Спасибо, Аля! 😌