☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб на оливковом масле

Хлеб на оливковом масле

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
По воскресеньям всегда пеку хлеб, в остальные дни недели пироги, Ну нравится мне, что в  выходной  по дому разносится запах свежеиспеченного хлеба. Сегодня пекла батон на оливковом масле, очень воздушный, с хрустящей корочкой хлебушек. Cтакан 250 гр.

Ингредиенты

основные
вода
1 стакан
дрожжи сухие
7 г
оливковое масло
¼ стакана
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
мука
4 стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Вначале в теплой воде разводим сахар и дрожжи, и оставляем на 10-15 минут, что бы дрожжи взялись "шапочкой"
шаг 2/7
Затем добавить 2 стакана муки, соль, оливковое масло и остальную муку (2-3 стакана). Замесить. Тесто должно отставать от рук, но при этом быть мягким.
шаг 3/7
Смазываем миску маслом и отправляем туда тесто, накрываем полотенцем и даем подойти 1,5 часа.
шаг 4/7
Когда тесто подошло, еще раз вымешиваем и формируем батон. Выкладываем на противень застланный пергаментом и присыпанный мукой. Присыпаем батон мукой и даем подойти 45 минут - 1 час.
шаг 5/7
Как батончик подойдет, сделать надрезы и в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут, на среднем уровне, но на дно духовки обязательно поставьте посуду с горячей водой.
шаг 6/7
Через сорок минут вот такой красавец :-)
шаг 7/7
Отряхнем муку и прямо горяченьким с маслом ммм... Приятного аппетита!!!
Комментарии — 50
Светлана
10 лет назад

Хлебосольная хозяюшка!!!😘

Ирина B&C
10 лет назад
Светлана,

pooh_lolpooh_lol Спасибо, Светуля!!!

Светлана
10 лет назад
Ирина B&C,

Да.конечно делала,только фото не успела,в другой раз мфоткаю!!!

МарциПанка
10 лет назад

Какой воздушный мякиш! 😋😋 💐

Ирина B&C
10 лет назад
МарциПанка,

Да, Наташенька, очень воздушный и вкусный😋😋

Елена Чибис
10 лет назад

Нет ничего лучшего кусочка домашнего свежеиспеченного хлебушка!😍

Ирина B&C
10 лет назад
Елена Чибис,

Согласна😌😌 А этот аромат, что стоит по всему дому....сказка))))

Елена Чибис
10 лет назад
Ирина B&C,

всё! на днях испеку хлебушек, давно не пекла! Спасибо за идею и рецепт!😍

Ирина B&C
10 лет назад
Елена Чибис,

😍😘😘

Апрель
10 лет назад

пушистый хлебушек😋💖

Ирина B&C
10 лет назад
Апрель,

Да, Алечка, спасибо!!!💖💖💖

vicky
10 лет назад

Ириша, какой шикарный хлебушек 😋😋 а муки я так понимаю от 4 до 5 стаканов?

Ирина B&C
10 лет назад
vicky,

Да, Викуля!!! В ингредиентах не могла указать 4-5 стаканов, я уже в самом процессе указала. У меня на этот раз ушло 4 стакана, а бывает надо больше, это наверно от влажности и качества муки зависит.💖

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"