☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из хурмы с авокадо и дайконом

Салат из хурмы с авокадо и дайконом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно подсушите его на сковороде.

Ингредиенты

основные
авокадо
1 шт.
хурма
1 шт.
дайкон
¼ шт.
салат корн
1 горсть
лайм
½ шт.
кунжут черный
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Для заправки
имбирь корень
30 г
лайм
½ шт.
соевый соус
2 ст. л.
рисовый уксус
1 ст. л.
имбирное варенье
20 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками.
шаг 2/9
Из половинки лайма выжать сок.
шаг 3/9
Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить.
шаг 4/9
Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть оставшимся соком лайма.
шаг 5/9
Дайкон почистить, нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и выложить на хурму с авокадо, затем добавить салатные листья.
шаг 6/9
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
шаг 7/9
Из второй половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.
шаг 8/9
Приготовить заправку: перемешать сок лайма с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирным вареньем и натертым имбирем.
шаг 9/9
Полить салат заправкой и присыпать кунжутом. Подавать с оставшейся заправкой.
Комментарии — 6
Галина
10 лет назад

Ну очень специфический вкус

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ух ты! как раз вот всё есть, сделаем😃

Снежинка Татьяна
10 лет назад

А я приготовила и мне очень понравился вкус! Я люблю подобные сочетания, необычные, но гармоничные, кислинка-сладость, хрусткость и нежность, всё на месте😃 Конечно, не всем может понравится, кто привык к традиционным салатам и сочетаниям, но для любителей необычного очень подойдёт😊 Кстати, черешок сельдерея добавила от себя😄

Милана Гончарова
10 лет назад

Честно говоря, ещё не приходилось кушать салат с авокадо и дайконом. Тёща посоветовала попробовать салат с авокадо и креветками. Теперь не могу выбрать, мужу подавай с креветками, а мне уже больше хочется с дайконом, наверное в честь праздника сделаю оба салата. Девочки, какие ещё рецепты знаете салатов с авокадо?

Валентина
9 лет назад

Очень понравился салат! Вкусно, полезно, ярко! Часто сейчас кушаю, пока хурма продается. Спасибо за рецепт! 😍

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"