Рецепт

Салат с овощами, морским коктейлем и пророщенными зернами

Марина Z.07 марта 2015

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Быстрый в приготовлении, очень вкусный салатик. Радует глаз яркостью красок ингридиентов и поднимает настроение. А пророщенные зерна, семена не только полезны и вкусны, но и послужили оригинальным декором для салата. Такой салат можно подать и к постному столу, и к празничному, и как вариант на каждый день.

Ингредиенты

основные

брокколи замороженная

оливковое масло Extra Virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Стручковую фасоль отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3 мин.).

шаг 2/5

Брокколи отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3-5 мин.).

шаг 3/5

Морской коктейль разморозить, обдать кипятком или проварить в течение минуты в подсоленной воде.

шаг 4/5

В прогретую сковороду налить растительное масло, добавить овощную соль, дижонскую горчицу, лавровый лист, мед. Дать прогреться, чтобы специи отдали маслу вкус и запах. Лавровый лист вынуть. В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, спассеровать в течение 2 минут. Добавить морской коктейль, немного потушить. Добавить стручковую фасоль, брокколи. Поперчить, перемешать и прогреть минуты 2-3. При необходимости подсолить. Выложить на блюдо, украсить гнездами из пророщенных семян редиса или лука.

шаг 5/5

Приятного аппетита!

Комментарии — 11

Победа

9 лет назад

Оригинальный и полезный салатик, Марина!!💖💖

Марина Z.

9 лет назад

Победа,

Викочка, спасибо огромное😘💖🌹

н@т@лья

9 лет назад