Рецепт

Главная»Рецепты»

Баранина, запеченная с травами

Баранина, запеченная с травами

julika01 декабря 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Хорошая баранина содержит около 135 ккал на 100 г, а еще это очень вкусно! На рынке я нашла баранью ногу весом 2,5 кг. Для удобства приготовления я попросила ее разрубить на несколько частей. В маринад для баранины советую положить розмарин, он прекрасно сочетается с мясом молодого барашка. Для запекания в духовке вам также понадобится цедра апельсина и лимона, легкая цитрусовая нотка подчеркнет особенный вкус баранины.

Ингредиенты

основные

баранья нога

розмарин

2 веточки

4 веточки

петрушка

4 веточки

оливковое масло

4 зубчика

апельсиновая цедра

лимонная цедра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Зелень помойте и измельчите. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.

шаг 2/7

Замаринуйте баранину в смеси масла и зелени на 2 часа. Такой маринад пойдет и для запекания в духовке свинины или курицы.

шаг 3/7

Духовку разогрейте до 220°C.

шаг 4/7

Чеснок почистите и мелко порубите.

шаг 5/7

Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее баранину, приправьте чесноком и цедрой лимона и апельсина. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.

шаг 6/7

Через 30 минут фольгу снимите и запекайте еще 45 минут, время от времени поливая образовавшимся соком.

шаг 7/7

Достаньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть 10 минут, после чего подавайте. Приятного аппетита!

Комментарии — 33

10 лет назад

Вот Это Мясо!!!😍😍

10 лет назад

Спасибо, Юленька😘💖

10 лет назад

Ну до чего ароматный барашек!😍🍃

10 лет назад

Светочка, спасибо большое😘💗🌷

10 лет назад

Super myasko😋😋😋 segodnya bolshoi vibor myasa🌻

10 лет назад

Спасибо, Викуля😘💖да, сегодня на любой вкус😊

10 лет назад

Как вкусно, сытно и ароматно! 😋🌺

10 лет назад

большое спасибо, Анечка💖🌺

10 лет назад

Юленька, какая ароматная баранина) просто восторг, уношу)😍💗

10 лет назад

Спасибо, Оленька😘буду рада, если попробуешь😊🌷

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"