Рецепт

Фарфалле с индейкой и грибами

ღ Юляღ13 ноября 2014

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! За фото приношу извинения,оно не сильно четкое!Так как делала при искусственном свете,еще и вечером,поэтому...не тот результат который хотелось увидеть и передать Вам!)

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Индейку (в моем случае курица) порезать не большими кусочками и обжарить на сковороде в оливковом масле со всех сторон.

шаг 2/5

Затем добавить грибы,вино,соль и перец по вкусу-тушить все на маленьком огне не накрывая крышкой,пока половина жидкости не испарится.

шаг 3/5

Добавить сливки(250мл),тимьян и мелко порезанный чеснок.Накрыть крышкой и тушить так же на маленьком огне 10-15 минут,иногда аккуратно помешивая.

шаг 4/5

Тем временем отварить фарфалле (аль денте,т.е. не разваливать их)с добавлением соли.Слить воду,вернуть пасту обратно в кастрюлю,сбрызнуть оливковым маслом,чтоб она не слиплась.

шаг 5/5

Готовый соус снять с огня. Подавать пасту,выложив на тарелки,сверху индейку с шампиньонами,полить всё соусом,присыпать сыром(чеддер,пармезан) и зеленью. Приятного аппетита!:)

Комментарии — 29

Анна

10 лет назад

Wow😍😍😃😳💖😀

ღ Юляღ

10 лет назад

Анна,

Анютка....😊😘😍pooh_lol

Маришель

10 лет назад

Фарфалле - мой любимый вид пасты. А с таким замечательным соусом просто ням-ням!!!😍😋😋🌹

ღ Юляღ