☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвич по-индийски

Сэндвич по-индийски

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо джема можно взять варенье.

Ингредиенты

основные
хлеб вчерашний
4 куска
яйца куриные
2 шт.
лук репчатый
½ шт.
кинза
3 веточки
оливковое масло
1 ст. л.
абрикосовый джем
1 ч. л.
масло сливочное
1 ч. л.
зира
½ ч. л.
карри
1 щепотка
кайенский перец
1 щепотка
куркума
1 щепотка
кориандр молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разогреть в сковороде-гриль 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с одной стороны.
шаг 2/8
Лук почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло, выложить лук, посолить его и обжарить.
шаг 4/8
Когда лук станет прозрачным, добавить абрикосовый джем, перемешать и слегка прогреть.
шаг 5/8
В сковороду с луком добавить зиру, карри, кайенский перец, куркуму и кориандр, перемешать и обжаривать несколько минут.
шаг 6/8
Яйца отварить, почистить и нарезать вдоль пластинками.
шаг 7/8
Горячие гренки выложить на блюдо обжаренной стороной вниз, две из них смазать луковым соусом, а две — сливочным маслом.
шаг 8/8
На гренки с соусом выложить нарезанные яйца, посыпать порванными руками листьями кинзы и накрыть гренками, намазанными маслом.
Комментарии — 4
wem
10 лет назад

Очень вкусные бутеры получились. Думаю буду готовить еще и ещё.

Валентина
9 лет назад

Сэндвичи получились просто "пальчики оближешь"! Причем, это я процитировала моего мужа 😀 Вместо абрикосового я добавила яблочное варенье, из приправ: куркума, имбирь, горчица в зернах, соль,черный перец. И еще в самом бутерброде чуток яйца присолила, из зелени был сельдерей 😍 Спасибо Юле за рецепт!

Галина
10 лет назад

🌻
Просто и вкусно!!

Лорочка
10 лет назад

Очень классные и вкусные бутеры 😊 Особенно когда тебе нужно ну очень срочно что-то приготовить, то они становятся настоящим спасением - быстро готовятся + ингредиенты, которые всегда есть под рукой + сытно и вкусно. Мы еще с мужем пробовали добавить натертый сыр+тоненькие пластинки соленых огурчиков и также вышло вкусно. Отличные бутеры!😃

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"