Рецепт

Насыпной пирог с творогом и зеленью

Надежда27 сентября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Я очень люблю выпечку с творогом и зеленью. Увидела в интернете рецепт этого пирога и он мнея заинтересовал.Обычно насыпные пироги выпекаются сладкие,а тут несладкий да и еще с моей любимой начинкой.Решила сразу же его испечь и заодно обновить новенький набор форм для выпечки,который подарили мне к дню рождения девочки-коллеги по работе.Пирог мне понравился,к начинке в следующий раз еще добавлю натертую брынзу или какой-нибудь остренький сыр.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Муку смешать с разрыхлителем и чайной ложкой соли,просеять.Добавить охлажденное,нарезанное мелко кубиком сливочное масло,перетереть до состояния крошки.

шаг 2/10

Нарезать зелень.Лук-порей слегка обжарить с одной-двумя столовыми ложками растительного масла в течении 1-2 минут,что бы он слегка обмяк,остудить.

шаг 3/10

К творогу добавить яйца,сметану,манку.

шаг 4/10

Хорошо перемешать.

шаг 5/10

Добавить зелень и остывший лук-порей,посолить по вкусу,перемешать.

шаг 6/10

Форму для выпечки выстелить пергаментом.Мучную крошку разделить на две неравные части.Большую часть распределить равномерным слоем.У меня квадратная форма 26 см.

шаг 7/10

Затем творожную смесь.

шаг 8/10

Сверху меньшую часть мучной крошки.Обычно у такого типа выпечки после выпекания иногда остается сухая мучная пыль.Я поступаю так:вилочкой слегка вмешиваю крошку в творожную смесь,вот так.

шаг 9/10

А затем выравниваю поверхность пирога и слегка прижимаю с помощью вилки.

шаг 10/10

Выпекать при 180 градусах 45 минут.Я пекла в электрической духовке в режиме "верхний и нижний нагрев".Готовый пирог остудить.Если все же на поверхности пирога осталось небольшое количество мучной пыли,аккуратно снимите ее с помощью кисточки.Приятного вам аппетита!

Комментарии — 32

vicky

10 лет назад

Обьедение 😋 😍

Надежда

10 лет назад

vicky,

Спасибо,Вика!🌺😍

Людмила

10 лет назад

Классный рецепт! Я бы тоже добавила остренький сыр или брынзу!😀💐

Надежда